Rețetă sandwich cu ou MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 2,2 µg | (11%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,4 mg | (20%) | |
| Vitamina K | 28,1 pg | (47%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 4,1 mg | (34%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 114 pg | (38%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,3 mg | (22%) | |
| Biotina | 20,5 pg | (46%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,4 ug | (47%) | Mai Mult |
| vitamina C | 19 mg | (20%) | |
| potasiu | 359 mg | (9%) | Mai Mult |
| Calciu | 74 mg | (7%) | Mai Mult |
| magneziu | 26 mg | (9%) | Mai Mult |
| fier | 2,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 1,5 mg | (19%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,7 g | ||
| acid uric | 38 mg | ||
| colesterolului | 303 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați prazul, tăiați-l pe lungime și spălați-l bine sub apă curentă rece. Tăiați prazul transversal în benzi fine. Așezați ouăle într-un castron mic cu 4 linguri de apă, condimentați cu sare și piper și bateți totul cu o furculiță până când gălbenușurile și albul se combină bine.
Topiți untul într-o tigaie antiaderentă și sotati fâșiile de praz timp de 1 minut. Turnați amestecul de ouă în tigaie și lăsați-l să înceapă încet la foc mediu. Lăsați să se răcească scurt.
Prajeste feliile de paine. Întindeți un strat subțire de boia sau pastă de roșii pe fiecare parte, apoi distribuiți ouăle amestecate peste trei pâini acoperite. Așezați feliile de pâine rămase deasupra și apăsați ușor. Tăiați sandvișurile pe jumătate în diagonală pentru a forma triunghiuri. Spălați roșiile, frecați-le și mâncați-le ca legume crude.