Rețetă Sandwich Tortilla de Curcan cu Salată Crocantă

Îți iei imediat pofta de mâncare: acest sandwich cu tortilla de curcan este foarte rapid și incredibil de gustos.

Uneori trebuie doar să nu fie complicat. Dacă nu aveți mult timp să gătiți, această rețetă de sandviș cu tortilla de curcan vine la îndemână.

Ingrediente pentru 4 porții:

2 file de piept de curcan (aprox. 400 g fiecare)
Sare piper,
1 lingură ulei de măsline
200 g semințe de floarea soarelui
100 g iaurt degresat
2 linguri suc de lămâie
2 ceapă roșie mică
120 g salată mixtă de ierburi (lollo bionda, radicchio, rachetă, chervil, mărar și nasturel)
4 torturi învelite.

Pe porție despre:

390 kcal
10 g grăsime
32 g de carbohidrați
42 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

Se spală carnea de curcan, se usucă, se condimentează cu sare și piper. Încălziți uleiul într-o tigaie. Sear carnea în ea. Gatiti la cuptor fierbinte (aragaz electric: 120 ° C, cuptor ventilator: 100 ° C, gaz: nivel 1) timp de aproximativ 20 de minute.
Înmuiați semințele de floarea-soarelui în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute, apoi puneți-le într-o sită și lăsați-le să se scurgă. Se toacă mărunt semințele de floarea soarelui cu iaurt și suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper.
Între timp, curățați ceapa și tăiați-o în inele fine. Spălați salata verde, sortați-o, rotiți-o uscată și smulgeți-o în bucăți de mușcătură.
Prăjește tortilla într-o tigaie fără grăsime pe o parte, până când este crocantă. Periați cu pastă de semințe de floarea-soarelui. Se acoperă cu inele de salată și ceapă. Tăiați carnea în felii subțiri și întindeți deasupra. Îndoiți tortilla și tăiați-o în jumătate.

Sandvișurile pot fi folosite și pentru a crea creații speciale. Vedeți deliciosul nostru tort sandwich în videoclip:

Ai acest sandwich cu tortilla de curcan gustat? De asemenea, puteți înlocui curcanul cu friptură de pui sau șold. Are un gust la fel de delicios. Descoperiți mai multe rețete de sandwich pe pagina noastră de subiecte.