Rețetă simplă de bază pentru vafe - jocul copiilor
- Categorie postare:Desert/Internațional/Tort/Rețete ieftine/Rețete/Rapid și ușor
- Postează comentarii:1 Comentariu
Toată lumea are nevoie de un foc sigur și reteta de baza simpla pentru vafe, deoarece cu vafe, nu numai ochii copiilor se aprind, adulții îi iubesc și ei.
Aluatul simplu de vafe se face rapid cu doar câteva ingrediente și când prima vafe se coace în fierul de vafe, mirosul minunat de vafe proaspete dezvăluie deja cât de delicios va fi.
Vafele perfecte ar trebui să fie crocante la exterior și pufoase la interior.
Pe lângă clătite și clătite, vafele sunt mâncarea preferată absolută a copiilor și pentru că sunt atât de ușor de făcut, puteți face și vafe cu copii.
Bineînțeles, ca adult, trebuie să urmăriți întotdeauna cu atenție posibilele surse de pericol, deoarece fierberile de gofră se încălzesc și, de asemenea, un mixer manual nu este lipsit de riscuri.
De exemplu, este logic să lăsați copiii să amestece mai întâi aluatul cu un tel. Puteți folosi întotdeauna mixerul manual mai târziu 🙂
Deci, o mulțime de distracție este garantată, iar bucuria delicioaselor vafe nu este stricată de nimic.
Ce fel de vafe sunt acolo?
Vafe belgiene - Acestea sunt preponderent făcute cu drojdie, ceea ce le face deosebit de ușoare și aerisite. Cu toate acestea, utilizarea drojdiei înseamnă, de asemenea, că va dura puțin mai mult timp pentru a pregăti, deoarece drojdia trebuie să meargă.
Alternativ, puteți utiliza și praf de copt, ca aici în rețeta mea. Un aluat de vafe cu praf de copt poate fi utilizat imediat și nu trebuie să meargă.
Există două tipuri de vafe belgiene:
Vafe de Bruxelles - Acestea sunt vafe dreptunghiulare cu găuri adânci.
Vafe de la Liege - Vafe dulci groase, de formă neregulată
Vafele pe care le-am făcut în această rețetă se numesc Vafe inimii, sau Bergische Waffeln.
Mai mult, există Vafe cu motive și Vafle cu rozetă. Cu fierul de vafe special pentru vafe cu rozetă, așa cum erau folosite pe vremea bunicii, se pot realiza tot felul de modele și forme.
Cum se fac vafe?
Ca ingrediente aveți nevoie:
- 140g unt moale
- 110g zahăr
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 3 ouă
- 250 g făină
- 1 vârf de sare
- 3 lingurițe de praf de copt
- 200 ml smântână sau lapte
Pregătirea delicioaselor vafe este foarte ușoară:
Mai întâi ar trebui să preîncălziți fierul de vafe, deoarece aluatul de vafe se face într-o clipită.
Puneți toate ingredientele într-un castron mare și amestecați împreună timp de 2 până la 3 minute pentru a forma un aluat neted.
Aluatul poate fi folosit imediat și nu trebuie să se odihnească.
Acum puneți 3 linguri de aluat de vafe în mijlocul fierului de vafe și întindeți-l puțin cu lingura.
Închideți fierul de vafe și după aproximativ 2 minute prima dvs. vafe va fi gata.
Vafa este apoi gata, deoarece este maro auriu la exterior.
Asigurați-vă că vaful nu devine maro închis.
Pentru a vă răcori, ar trebui să așezați vafele proaspăt coapte individual pe un raft de bucătărie.
Stratul lor imediat după coacere le poate face moi și moale, deoarece umezeala nu se va evapora.
Care toppinguri se potrivesc bine cu vafe?
În cel mai simplu caz, vă puteți bucura, desigur, de vafe îngrijite.
Dacă vreți puțin mai mult, zahăr pudră, fructe sau friscă mergeți foarte bine cu vafe.
Ce fruct folosiți depinde de dvs. Ia doar fructul care îți place cel mai mult 🙂
O lingură de înghețată, sos de ciocolată, sirop de arțar sau cremă de nuga este, de asemenea, delicioasă ca topping.
Puteți acoperi și vafe cu glazură:
Se amestecă zahărul pudră cu puțină apă caldă. Când s-a format o consistență groasă, se toarnă peste vafe.
Cum se fac vafe copioase?
Vafele savuroase sunt vafe care se fac fără zahăr și zahăr vanilat și conțin în schimb mai multă sare.
Pur și simplu adăugați aproximativ 1 linguriță de sare în aluatul de vafe.
Celelalte ingrediente și preparatul rămân aceleași.
Poate fi folosit ca topping pentru vafe consistente smântână, avocado, brânză sau, de asemenea, un ou prajit.
Poți păstra vafe?
Dacă faceți o mulțime de vafe, puteți menține vafele deja terminate calde în cuptor la 80 de grade.
Ar trebui să depozitați resturile de vafe într-un recipient închis, astfel încât să nu se usuce și să devină tari.
Vafe pot fi, de asemenea, congelate bine. Deci, aveți întotdeauna vafe de casă în stoc.
Puteți dezgheța și încălzi vafe congelate la cuptorul cu microunde.
Specificat Timpii de pregătire sunt de altfel o medie. Este complet normal dacă merge puțin mai repede sau durează puțin mai mult, deoarece cu una preparatele se fac mai repede decât cu cealaltă și vafele pot dura diferite perioade de timp pentru a fi coapte în funcție de fierul de vafe folosit și de temperatură.
Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!
Dacă ți-a plăcut rețeta mea simplă de bază pentru vafe, s-ar putea să îți placă și rețeta mea pentru delicioase clătite americane (clic!) 🙂
Christoph al tău
PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣
Îți place rețeta mea?
Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele stars
Ai încercat această rețetă?
Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosește 🙂