Rețetă somon slăbit la copt, mazăre și sos de mărar

mazăre

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 fileuri de somon proaspăt
  • 200 g mazăre congelată
  • 2 catei de usturoi
  • 10 cl de ulei de măsline
  • 1 C. suc de lămâie
  • 1 C. mărar tocat
  • 1 C. pătrunjel tocat
  • 1 iaurt simplu 0%
  • 1 ceapă
  • 1 C. crema usoara
  • 1 C. muștar de modă veche
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 35 min

Curățați și tocați usturoiul. Se amestecă într-un vas mare cu ulei, suc de lămâie, pătrunjel, sare și piper. Se pune somonul în el și se marinează 30 de minute la frigider, întorcându-l după 15 minute.