Rețetă sos de mere EDEKA

Sosul de mere cremos aduce amintiri din copilărie. La urma urmei, nu era nimic mai bun atunci decât un castron plin cu acest dulce! Cu rețeta noastră simplă, puteți face acum cu ușurință sos de mere proaspăt.

Lumina puternica

  • 1,5 kg măr
  • 3 linguri de zahăr, maro
  • 1 lămâie organică, din care sucul

Borcane de conservare pentru aproximativ 1 kg sos de mere (twist-off)

Spălați și stoarceți lămâia. Curățați și miezuiți merele, tăiați pulpa în cuburi și amestecați cu sucul de lămâie.

Puneți zahărul într-o cratiță cu 300 ml de apă și aduceți la fierbere.

Adăugați cuburile de mere și acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute la foc mediu. Se amestecă din când în când.

Între timp, deschideți borcanele de conservare și acoperiți cu apă și fierbeți-le într-o cratiță timp de 10 minute. Scoateți cu grijă din apa fierbinte și lăsați-l să se evapore.

Puneți fin bucățile de mere încă fierbinți cu un blender de mână și turnați-le în pahare. Închideți bine și lăsați să se răcească pe partea capacului. Ideal cu compotul nostru de mere: bilele de quark rusesc realizate din rețeta noastră originală Syrniki.

Descoperă, de asemenea, ideile noastre delicioase de rețetă cu mere!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten Fără gluten
  • 15min 15min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten fără lactoză

Faceți-vă singuri mere: preferatul dulce din copilărie

Indiferent dacă este lingură pură, pe clătite, vafe sau plăcintă cu mere de casă: Toată lumea iubește sosul de mere diferit - așa cum dovedește marea noastră colecție de rețete de mere. Dar toată lumea este de acord: de casă, dulceața are cel mai bun gust.

La urma urmei, puteți rafina dintele dulce, mic și mare, atemporal, în funcție de gustul dvs. personal. Tot ce ai nevoie sunt trei ingrediente și douăzeci de minute. Minunat: desertul atemporal nu conține ingrediente animale și, prin urmare, este potrivit pentru vegani. Apropo: Pentru sosul de mere fără zahăr, rafinați pur și simplu masa cu piure cu scorțișoară și vanilie!

Bacsis: În mod ideal, utilizați soiuri de mere cu mult acid pentru sosul de mere. Acestea includ Boskop, Cox Orange, Golden Delicious și Braeburn. De asemenea, îl puteți folosi minunat pentru a coace brioșele cu sos de mere.

Cum să vă rafinați sosul de mere de casă

Rafinați rețeta noastră de sos de mere de casă cu scorțișoară, o păstăi de vanilie, cuișoare sau stafide. Adăugarea unui vârf de chilli și ghimbir este mai puțin clasică, dar merită cu siguranță o încercare. Rețeta noastră de compot de pere folosește și căldura de ghimbir pentru un gust foarte special. Sau puteți adăuga alte tipuri de fructe la merele fierte. Caisele, nectarinele, mango, gutui și pere merg deosebit de bine. Pentru o aromă de mere și mai intensă, puteți fierbe merele în cidru sau suc de mere. Important: sosul de mere conservat poate fi păstrat la întuneric aproximativ un an.

Bine de stiut: Cu gustul său ușor, ușor acru, sosul de mere conservat se potrivește, de asemenea, cu mâncăruri consistente. Încercați sos de mere în varză roșie, curry sau în sos de roșii. O rețetă binecunoscută de sos de mere este Cerul și Pământul, un clasic al bucătăriei Renania de Nord-Westfalia. Combinația de felii de budincă neagră prăjită, mere și piure de cartofi este o experiență unică de gust!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană