Rețetă sos de roșii cu picior de rață (Pregătire 15min Gătit 120min)

Carne

Rețetă sos de roșii cu picior de rață

Preambul:

Pulpa de rață poate fi preparată în orice sos, aici o fierbeți într-un coulis de roșii aromat cu ceapă și piper. Cu un vârf de arpagic, veți prezenta un fel de mâncare cu aromă provensală.

Preparare: 15 min

Gătit: 120 min

Ingrediente pentru a face această rețetă pentru 4 persoane:

4 picioare de rață
1 cutie de roșii decojite
1 ardei gras
1 ceapă
Ulei de masline
Arpagic tocat
Sare
Piper

Pregătirea pas cu pas a rețetei Picior de rață cu sos de roșii:

1. Se toarnă un strop de ulei de măsline în fundul unei caserole din fontă, se pune totul la foc mare și se aruncă pulpele de rață în grăsimea spumoasă.

---