Rețetă sos sos bolonez
O rețetă de mâncare propusă de marie-jo
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 2h30
Dificultate: Ușor
Ingrediente (8 persoane):
1cl de pappardelle sau tagliatelle 1kl de carne de vită mărunțită mărunt, 4 linguri de ulei de măsline, 1 ceapă tocată mare, 3 căței de usturoi presate, 2 foi de dafin, boia de ardei, pentru a gusta un pic de piper de cayenne 3 cuburi de carne de pui mărunțită + 2 carne de vită, 3 crenguțe de pătrunjel, câteva frunze de busuioc proaspăt 3 crenguțe de cimbru proaspăt 3 crenguțe de oregano proaspăt 1 o țelină albă mărunțită fin 6-8 morcovi mari, râșiți fin, 2 dl de vin roșu 2 sau 3 cutii mari de roșii zdrobite (blender ), 5 dl coulis de roșii ½ dl lapte o felie de pâine albă tăiată în bucăți mici (opțional) sare,
