Rețetă Sufleuri mici de foie gras

Cuisine AZ iubește sărbătorile, deoarece este o oportunitate de a sărbători fără moderație. Așadar, de ce să nu pregătești aceste delicioase sufleuri de foie gras pentru Crăciunul sau Revelionul tău? Acest starter de Crăciun cu foie gras este ușor de făcut și vă va permite să începeți masa de vacanță într-un mod gourmet.

sufleuri

  • 65 g bloc de foie gras
  • 17 cl de lapte
  • 20 g făină
  • 3 ouă întregi proaspete
  • 30 g unt proaspăt
  • Sare si piper

Timp de gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 6/7).

Pregătiți un sos beșamel. Topiți untul într-o cratiță, adăugați făina și amestecați foarte energic. Se ia de pe foc și se adaugă treptat laptele pentru a slăbi preparatul. Se amestecă din nou, sare și piper. Adăugați un vârf sau două de nucșoară pudră, dacă doriți, pentru a condimenta sosul bechamel.