REȚETĂ Supă cremă de dovleac cu castane - Anna Reschreiter

Sunt din nou în febra supei!

Și de data asta am unul minunat Supa crema de dovleac pentru tine - cu castane! Aș putea mânca dovleac tot anul. Cu toate acestea, sunt întotdeauna atent la sezonalitate și la faptul că legumele sunt cultivate organic. Și când va veni sezonul dovleacului, îl voi lovi! Aceasta este de obicei între Septembrie și noiembrie .

dovleac este după gust dulce, Elementul Pământ atribuit și, prin urmare, are un efect deosebit de bun asupra nucleului dvs. (splină și stomac).

Dovleacul întărește asta Qi din splină, stomac și plămâni și îndepărtează umezeala . Prin urmare, dovleacul poate ajuta cu probleme digestive, gastrită, arsuri la stomac, dureri de stomac, dar și cu tuse și astm.

Dar acum nu mai vreau să te țin torturat și să-ți spun rețeta mea pentru delicioasa supă cremă de dovleac!

Ingrediente:

1 dovleac la alegere
2 morcovi
200 g cartofi
1 ceapă
ulei
usturoi
¼ l lapte de cocos
½ l de apă
sare
curry
chili
Castane

Pregătire:

Dacă este necesar, curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi (dovleacul Hokkaido nu trebuie să fie curățat, celelalte tipuri o fac)
Tocam si ceapa, morcovii si cartofii in bucati mici
În pasul următor, aburiți ceapa împreună cu usturoiul și puțin ulei într-o cratiță până când devine translucid
Apoi adăugați legumele tocate și prăjiți-le
Când legumele încep să miroasă, adăugați apă și lapte de cocos și fierbeți până când legumele sunt moi
În pasul următor, piure supa cu un blender de mână până când este cremoasă
În cele din urmă, adăugați puțină sare, curry și chili după gust
Și acum supa este gata de servit!

Poate fi folosit ca topping Castane prăjită în ulei de cocos și turnată peste supa gata. Această combinație are un gust minunat!

Încercați și al doilea Supă de cremă de dovleac cu fenicul ! Am legat rețeta pentru tine aici.

Sper că, cu această rețetă, am putut să vă arăt minunatele posibilități de pregătire dovleac dă.

Și dacă v-am stârnit interesul și doriți să aveți mai multe rețete din medicina tradițională chineză, atunci asigurați-vă că verificați cartea mea electronică populară „63 de rețete conform celor 5 elemente ale nutriției TCM”.

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.