Rețetă supă de kale cu anghilă Thomas Sixt Food Blog
Aici puteți găsi rețeta mea pentru supă de kale cu anghilă. Supa gourmet fină gătită este servită fierbinte și atrage atenția pe masă.
Această supă de kale cu anghilă este specială! Indiferent de preparatele tradiționale de supă de anghilă, am venit cu această rețetă pentru tine: anghila combinată cu o legumă care se potrivește foarte bine cu peștele afumat, varza.
Deoarece kale este gătită doar pentru scurt timp ca o supă aici, se păstrează culoarea verde bogată. Cred că este un tratament modern și modern al verzei cretate - legumele nu sunt „fierte până la moarte”.
Distrează-te gătind și bucură-te de masă!
Vă voi arăta supă vegetariană de kale cu cartofi și ceapă roșie într-o altă postare. © Thomas Sixt Food Photographer
1. Supă de kale cu anghilă - ingredientele
Ingredientul principal al supei noastre minunate este varza proaspătă. Varza a crescut acum din existența sa de noroi cenușiu-verde între carnea de burtă grasă și cârnații săriți, care sunt digerabili doar cu mult muștar.
De vreme ce existența mohorâtă s-a încheiat, varza noastră verde capătă un aspect nou cu legume proaspete, cuburi de cartofi și anghilă fină.
Ne completăm supa cu supă verde. Asta ne sprijină foarte bine varza.
Nu vrem să uităm de anghilă. Dăm acest filet ca inserție în supa gătită.
2. Supă de kale cu anghilă - prezentarea generală pentru pregătire
Iată o scurtă prezentare generală a preparatului, astfel încât să vă treziți puterile de gătit ...
Dacă vă concentrați să vă apucați de treabă, această supă va fi pe masă în aproximativ 45-60 de minute. Aici trebuie să calci benzina, dar supa merită cu siguranță și garantează 10 puncte pentru cina perfectă! Folosim resturile de anghilă pentru un stoc de anghilă afumată, care decorează ulterior supa din punct de vedere al gustului și al aspectului ca o spumă afumată!