Rețetă - Supă de mazăre împărțită cu pui 750g

Delicios ca starter sau fel principal, este consistent și neted.

Foarte usor Icoana euro

Ingrediente (4 persoane)

• putina sare
• 1l apă clocotită sărată
• un cub de bouillon
• 4 cotlete de pui
• 200g mazăre despicată

Pregătirea

Pasul 1:

1/Începeți prin înmuierea mazărei tăiate în apă sărată pe care o veți aduce la fierbere. gătiți la foc mic, degresând spuma în mod regulat, până când mazărea este gătită, dar nu se rupe.

2/În acest timp fierbeți 1/2 litru de apă cu un cub de stoc. tăiați cotletele în bucăți nici prea mici, nici prea mari și odată ce mazărea despărțită este gătită și nu înainte, fierbeți puiul în bulion până când puiul este gata.

---