Rețetă Supă de miere proaspătă

Gomasio este un amestec japonez de semințe de susan prăjite și mărunțite și sare, este un excelent substitut pentru sare. Este bogat în minerale. Poate fi găsit în magazinele alimentare alimentare sau în supermarketuri, fie în borcane, fie vândut în greutate. Presărat pe feluri de mâncare mici, le conferă un pic de gust de nucă.

Ingrediente: 4 pers.

1 cartof dulce frumos
3 morcovi
1 buchet mic de ceapă proaspătă
10 cl de smântână proaspătă lichidă
1 C. de miere
2 vârfuri de ghimbir măcinat
1,5 l stoc de pui
5-6 crenguțe de arpagic
10 g de gomasio

Pregătire:

Curățați ceapa, îndepărtând partea verde. După ce le-ați spălat, tăiați-le felii. Curățați și tăiați cartoful dulce în bucăți. Curățați morcovii și tăiați-i grosolan în felii.