Rețetă Supă de morcovi cu ghimbir
05 septembrie 2010
Inspirație dintr-o rețetă testată într-o colibă de munte. Puteți bate frisca lichidă în frișcă dacă doriți și, astfel, să o faceți mai „aerisită”. Unii adaugă lapte de cocos, suc de portocale sau chiar miere, pentru a varia aromele. după gusturile fiecăruia!
- 10 morcovi de marime medie
- 4-5 cartofi medii
- 2 cepe, puțin ulei
- 1 litru de bulion de legume
- 5-7cm rădăcină de ghimbir ras
- frisca lichida
- boia măcinată
- cimbru
Timp de gătit: 20 min