Reteta supa de pastarnac cu castane si ou de prepelita - Grazia
Un pastarnac velouté acoperit cu un ou de prepeliță prăjit și castane tocate.
Informație practică
- Timp total: 45 min
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 30 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: economic
- Tip:
Ingrediente
- 4 buc. Păstârnac
- 2 ceapă (e) întreagă
- 25 cl de smântână lichidă întreagă
- 20 g unt nesărat
- 6 vârfuri de sare fină
- 6 turn (uri) de moară de ardei
- 6 g de castane fierte
- 6 ou (e) de prepeliță
- 3 cl de ulei de măsline
- 6 vârfuri de Fleur de sel
- 6 vârfuri de ardei Espelette