Rețetă supă de roșii cu ardei iute - le blog
Supele au un real succes în timpul unui program de slăbire. De asemenea, este posibil să vă variați plăcerile cu toate posibilitățile. Supele au, de asemenea, avantajul că sunt sărace în calorii, atâta timp cât eviți anumite ingrediente. Într-adevăr, este mai bine să optați pentru legume organice și proaspete, cum ar fi ardeii și roșiile. Acestea din urmă sunt, de asemenea, disponibile în diferite soiuri. În acest caz, este esențial să eliminați toate sursele de lipide, cum ar fi untul sau uleiul.
În același timp, ar trebui să evitați adăugarea de smântână proaspătă sau brânză topită pentru a avea textura cremoasă. De asemenea, trebuie să alegeți cu atenție metoda de gătit pentru a obține cele mai multe vitamine și minerale. Pentru ca supa să fie lacomă și delicioasă, este foarte posibil să folosiți ierburi aromate și condimente pentru un condiment excepțional.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 100 kcal | 250 kcal |
Ingrediente
- 500 g piper verde
- 250 g ardei roșu
- 250 g ardei gras galben
- 5 cepe
- Coriandru proaspăt
- Pătrunjel
- 1 litru bulion de pui
- Sare
- Piper
Pregătirea
- Alege-ti legumele Pentru ca acest succes să fie o adevărată încântare, este important să alegeți legume bune. Prin urmare, este necesar să vă asigurați că toate ingredientele sunt organice. Acest lucru permite o supă hrănitoare, bogată în nutrienți. Roșiile, ceapa și ardeiul conțin elemente care ajută digestia și eliminarea celulelor grase.
- Pregătirea legumelor Trebuie să începem prin spălarea legumelor. Tăiați ușor capetele ardeilor pentru a îndepărta mai ușor semințele. Ar trebui să folosiți un cuțit cu o lamă fină și ascuțită. Așezați ardeii într-un castron umplut cu apă pentru a îndepărta orice semințe. Faceți acest lucru cu toți ardeii. De asemenea, tăiați capetele roșiilor pentru a îndepărta semințele mai ușor. Dacă este necesar, nu ezitați să le tăiați în jumătate sau în treimi. Curățați ceapa și împărțiți-o în patru sau șase bucăți.
- Gatiti legumele Există mai multe moduri de preparare a legumelor. Este foarte posibil să le prăjiți pe grătar sau în cuptor timp de cinci minute la temperatură ridicată. Acest lucru permite legumelor să fie fierte rapid. Abia atunci ar trebui să continue să gătească în bulionul de pasăre cu ierburi aromate, sare și piper. Odată ce legumele sunt moi, tot ce trebuie să faceți este să le amestecați pentru a obține o supă. De asemenea, este posibil să puneți toate ingredientele în thermomix. Această tehnică permite prepararea legumelor în timp ce se amestecă. După ce supa este gata, nu uitați să o treceți prin chineză pentru a o face netedă. Și anume că această supă se mănâncă fierbinte sau rece.
Supa de ardei și roșii este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Elimină în mod eficient grăsimile. Singura condiție este să nu folosiți alte ingrediente care pot crește aportul de grăsimi și carbohidrați.
Prin urmare, ar trebui să evitați adăugarea de cartofi sau brânză.