Rețetă - Supă de salată verde

Startere Rețete lumini

Crema de salata verde

În primul meu coș de legume, am avut o salată foarte drăguță, dar din moment ce erau deja andive și era frig, am vrut să fac o supă, un velouté. Nimic revoluționar în legătură cu această rețetă, dar a fost foarte bună. Aceasta poate fi, de asemenea, o metodă bună de a utiliza un odihnă puțină salată obosită

Pentru 4 persoane:

• 1 salată frumoasă (salată)
• 3 cartofi de dimensiuni medii
• 1 ceapă
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 cub de pui de pui (sau pui de legume)
• 250 ml 1/2 lapte degresat
• 2 linguri de ulei de măsline

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi. Spălați-vă salata și strângeți-o grosolan. Curățați, dezghețați și tocați cățelul de usturoi. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în cuburi sau felii grosiere

---