Rețetă supă de scoici Boston - Grazia

scoici

Informație practică

Ingrediente

Pregătirea

Pentru început, înmuiați caju peste noapte într-un loc răcoros. Scurgeți-le și clătiți-le înainte de utilizare. Carte.

Gatiti cartofii cubulati intr-o oala mare cu apa cu sare timp de 25 de minute. Lasă-le să se răcească o clipă.
Se amestecă nucile, cartofii, morcovul curățat și tăiat felii, mărarul, una dintre cele două tulpini de țelină, drojdia, oregano, boia, usturoi pudră, jumătate din ceapă, alge marine, smântână vegetală, lapte vegetal, o picătură de fum lichid, vin și suc de lămâie. Veți obține un amestec neted. Adăugați 1 pahar de apă și 1/2 pahar de vin alb uscat și amestecați din nou. se adaugă sare și piper.