Rețetă supă indiană de mazăre

28 iulie 2015

• 300 g mazăre verde despicată (uscată)
• 15 ml ulei de rapiță
• 200 g ceapă
• 2 catei de usturoi
• 14 g ghimbir proaspăt
• 2 g de curcuma
• 2 g de pudră de curry
• 0,4 g piper Cayenne
• 0,1 g cuișoare
• 1 litru bulion de pui
• 1/2 suc de lamaie, lamaie stoarsa
• sare
• piper
• 6 g de coriandru proaspăt

Timp de gătit: 45 min

Timp de odihnă: 45 min

Clătiți bine mazărea despicată în apă rece și scurgeți-le.

Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu. Fă acolo

---