Rețetă - supă thailandeză de vită și broccoli 750g

Un bulion ușor, un fel de mâncare complet, o rețetă de slăbit cu accente thailandeze.

supă

Foarte usor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

  • Sare, boabe de piper alb (5)
  • 35 crenguțe de pătrunjel
  • 1 cap de broccoli
  • 4 crenguțe de coriandru proaspăt
  • 1 linguriță sos de soia (sau mai mult)
  • 20g de ciuperci negre uscate
  • 1 cub de carne de vită degresat
  • 1 ceapă
  • 1 praz alb
  • 1 băț de lemongrass
  • 1 bucată mică de ghimbir proaspăt (2 cm)
  • 150g friptură de cocoș
  • 3 capsule de cardamom verde
  • 1,5 l de apă

Pregătirea

Pasul 1:

Curățați și spălați prazul, iarba de lămâie, ghimbirul, ceapa. Tăiați-le aproximativ și aduceți-le la fierbere cu apa și cubul de vită. Se adaugă cardamomul, ghimbirul, pătrunjelul, piperul. Gatiti 20 de minute.