Rețetă surpriză de varză

O rețetă rapidă și rafinată pentru distracție.

Veronique Duchene Mendiboure

Ingrediente

Producție

• Dificultate
• Pregătirea
• Gătit
• Timpul total

• Uşor
• 20 de minute
• 15 minute
• 35 de minute

Pregătirea

1. 1 Rehidratați ciupercile porcini și roșiile în 2 boluri separate de apă fierbinte, dar nu clocotită.
   Se fierbe apă sărată într-o cratiță mare. Puneți frunzele de varză (din care ați scos coasta centrală) în apă timp de aproximativ 4 minute și scurgeți-le.
2. 2 Într-o cratiță mică puneți șalotele tocate în jumătate de ulei și jumătate de unt și gătiți timp de 10 minute la foc mic cu un capac, astfel încât să devină transparente.
   Adăugați roșiile uscate, tocate mărunt, cu foarfece și fierbeți timp de 10 minute.

---