Rețetă Tempura creveți (ușor, rapid)

07 iulie 2015

Gourmet și gustos, această rețetă de tempura de creveți va seduce papilele gustative. si stomacuri! Acestea sunt foarte simple și rapide pentru a face prăjituri japoneze de creveți, care încântă întotdeauna întreaga familie cu textura lor crocantă și nuanța aurie minunată. Așadar, pentru o masă caldă, prietenoasă și exotică, pariați totul pe pământul soarelui care răsare și faimoasa sa tempura !

• 12 creveți crudi
• 100g făină
• 1 gălbenuș de ou
• 15 cl de apă cu gheață
• ulei de floarea soarelui
• sare piper

Timp de gătit: 20 min

Îndepărtați creveții, păstrând coada și coaja chiar la baza cozii (astfel încât să puteți ține mai ușor creveții atunci când îi scufundați în aluat și apoi vă bucurați!).

Într-o salată, bateți gălbenușul de ou cu apă cu gheață, apoi făina (de preferință cernută pentru a evita formarea de bulgări).

---