Rețetă tiramisu cu conținut scăzut de carbohidrați

Tiramisu este o specialitate italiană și nu trebuie să fie o bombă cu calorii - aici o variantă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ingrediente pentru cremă

Ingrediente pentru aluat

40 min. timpul total
20 min. Timp de pregatire
20 min. timp de gătit

1. Pentru ceea ce este probabil cel mai faimos desert italian, pregătiți mai întâi aluatul. Separați ouăle și bateți albușul într-un castron până când devine rigid.
2. Într-un alt castron, amestecați bine gălbenușurile cu zahărul și migdalele și apoi împlețiți-le cu grijă în albușuri.
3. Așezați aluatul pe o foaie de copt și coaceți la 180 de grade (căldură sus/jos) într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.
4. Lăsați aluatul să se răcească și tăiați bucățile potrivite pentru forma dorită (pahare, vas de copt etc.). Scufundați bucățile în cafea (de preferință espresso) și folosiți-le pentru a întinde fundul matriței.
5. Pentru cremă, amestecați gălbenușurile cu zahărul și mascarpone într-un castron. În funcție de gustul dvs., puteți adăuga puțină aromă de amaretto sau cafea.
6. Pentru primul strat, întindeți jumătate din crema de mascarpone de aproximativ 2 cm grosime pe bucățile de aluat, așezați bucăți de aluat înmuiate cu cafea deasupra cremei și apoi întindeți din nou crema deasupra.
7. Lăsați tiramisu să stea la frigider peste noapte și presărați praf de cacao înainte de servire.

Tiramisu are aproximativ 30g de carbohidrați pe porție.

REȚETE SIMILARE

ZUCCHINIASAGNE

Această lasagne cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați este o rețetă rafinată. Această specialitate este întotdeauna o plăcere.

SALATĂ DE LINTE

Lintea era considerată mâncarea oamenilor săraci - astăzi sărbătoresc o revenire în bucătărie - aici o salată de linte cu conținut scăzut de carbohidrați.

PIZZA CU CARB SCĂZUT

Puteți coace pizza fără făină, iată o rețetă excelentă pentru o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

PASTA DE CARB SCĂZUTĂ

Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați din făină de linte. O rețetă grozavă bună pentru pregătire și pentru cămară, astfel încât să aveți întotdeauna câteva acasă.

PÂINE CU CALORII SCĂZUTE

Pâinea cu conținut scăzut de calorii este o rețetă excelentă de proteine ​​pentru fiecare zi. Mănâncă repede după coacere sau congelează.

MUFFINE CU CARBUNE SCĂZUTĂ

Aceste brioșe cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o ispită dulce. O rețetă când oaspeții sunt aproape la ușă.

Comentariile utilizatorilor

Această „variantă cu conținut scăzut de carbohidrați” pentru un tiramisu este săracă în carbohidrați, dar este totuși o „bombă cu calorii” și nu este potrivită pentru dieta mea.

---