Rețetă tocană de carne tocată DELICIOASĂ
Tocanitele sunt practice, necesită de obicei puțină muncă și sunt gustoase pentru toată lumea. Ceea ce merge în tocană este decis de gust. Fie că rămășițele din ziua precedentă, legumele proaspete, carnea sau peștele - cu greu există limite pentru imaginația ta. Într-o tocană de carne tocată, carnea dă vasului o notă consistentă și se asigură că este fermă.
La ce ar trebui să fiu atent cu tocanita de carne tocată?
Carnea tocată este un aliment delicat. Ar trebui păstrat bine refrigerat și congelat imediat sau preparat în termen de 1-2 zile de la cumpărare. Spălarea temeinică a mâinilor este importantă înainte de prelucrare, altfel germenii - cum ar fi salmonella sau listeria - se pot forma mai rapid în carnea crudă.
Ce merge bine cu tocană de carne tocată?
Cartofii sunt ideali ca garnitură pentru tocană, dar pot fi tăiați și în bucăți mici și curățați direct în oală. Pastele sunt, de asemenea, bune. Cu toate acestea, tipurile mai mari de paste ar trebui preparate într-o oală separată. Tipuri mici de paste, cum ar fi fidea risi sau anelletti, pot fi, de asemenea, gătite împreună cu celelalte ingrediente. Alternativele sănătoase de carbohidrați la paste și cartofi sunt, de asemenea, orezul sau Ebly.
Cum pot economisi calorii pe tocană de carne tocată?
Deoarece tocană de carne tocată este oricum foarte scăzută în calorii, tocană este, de asemenea, foarte potrivită ca fel de mâncare dietetică. Dacă doriți să încercați tocană ca variantă cu conținut scăzut de carbohidrați, lăsați afară cartofii (sau orezul, pastele). În acest caz, totuși, ar trebui să se utilizeze mai puțin bulion de legume, deoarece tocanita va deveni altfel prea apoasă.
Cât timp poate păstra tocanita de carne tocată?
Datorită cărnii tocate ușor perisabile, tocanita de carne tocată trebuie păstrată doar la frigider. Se poate păstra apoi aproximativ 2-3 zile după preparare. După aceea nu mai trebuie consumat. De asemenea, nu este recomandată înghețarea și dezghețarea.