Rețetă tocană de miel cu cartofi - Grazia
Tocanita de miel, un clasic în bucătărie, se toarnă cu cartofi și un sos de roșii.
Informație practică
- Timp total: 150 min
- Timp de preparare: 30 min
- Timp de gătit: 120 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: medie
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 1,2 kg umăr (i) de miel
- 1 buc. De Morcov (i)
- 1 buc. De Ceapă (i)
- 2 buc. De Buchet (e) garni (s)
- 30 g făină de grâu
- 30 g de concentrat de roșii
- 3 cl de ulei de măsline
- 1 cuișoare de usturoi
- 800 g de cartofi cu carne fermă
- 0,5 grămadă de pătrunjel
- 6 vârfuri de sare fină
- 6 turn (uri) de moară de ardei