Reteta Tocanita de ciuperci Gatire la temperatura scazuta

temperatura

Pentru a găti cantități suplimentare, faceți clic pe „Descărcați PDF-ul rețetei” de mai sus.

Datorită conținutului ridicat de apă, ciupercile au o valoare energetică foarte mică. Oferă potasiu și vitamine din grupa B.

Charline Favreau Nutriționist la L'Omnicuiseur Vitality ->

Gusturile de ciuperci sunt păstrate, fără grăsimi.

Ingrediente

  • 600 până la 700 g de ciuperci proaspete amestecate (aici ciuperci de stridii, galbenele, carne de oaie),
  • 1 ceapă,
  • 1 cățel de usturoi,
  • 1 lingură bună de pătrunjel tocat,
  • piper,
  • sare (opțional).

Echipament: Omnicuiseur Vitalité 6000 și caserola de bază

Rețeta ciupercilor la foc mic la Omnicuiseur

  • Contrar a ceea ce spun mereu oamenii, spăl ciuperci; Le rulez pe rând sub apă curgătoare, frecându-mă cu degetele dacă este necesar pentru a îndepărta impuritățile. Așezați-le în timp ce mergeți într-o strecurătoare.
  • Apoi puneți ciupercile scurse, dar încă umede, în vasul de caserolă, adăugați șalotele și usturoiul curățați și tocați și pătrunjelul tocat. Condimentați cu piper, sare (opțional).
  • Închideți caserola și începeți să gătiți.