Rețetă tort de miere cu gem de prune MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 2,3 mg | (288%) | |
| Vitamina D | 12,3 pg | (62%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 15,3 mg | (128%) | |
| Vitamina K | 105 pg | (175%) | |
| Vitamina B₁ | 1 mg | (100%) | |
| Vitamina B₂ | 1,7 mg | (155%) | |
| niacină | 29,2 mg | (243%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 325 pg | (108%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 6,6 mg | (110%) | |
| Biotina | 92,8 pg | (206%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 7 µg | (233%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 4.034 mg | (101%) | Mai Mult |
| Calciu | 342 mg | (34%) | Mai Mult |
| magneziu | 484 mg | (161%) | Mai Mult |
| fier | 43,3 mg | (289%) | Mai Mult |
| iod | 80 pg | (40%) | Mai Mult |
| zinc | 13 mg | (163%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 148,4 g | ||
| acid uric | 241 mg | ||
| colesterolului | 1.783 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 288 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se unge și se făină forma. Topiți ciocolata pe o baie de apă fierbinte, care nu fierbe și lăsați-o să se răcească puțin. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară/inferioară. Separați ouăle. Bateți albușurile cu un praf de sare până când sunt foarte rigide. Batem untul până se face spumos, amestecăm zahărul vanilat și adăugăm treptat mierea și amestecăm.
Se amestecă gălbenușurile unul câte unul și se continuă să bată până când amestecul este spumos. Trimite ciocolata. Puneți albusurile deasupra, amestecați făina, cacao, scorțișoară și praful de copt, sitați peste ea și amestecați treptat totul cu romul. Se toarnă aluatul în matriță, se netezește și se coace în cuptorul preîncălzit, în raftul central, timp de aproximativ 60 de minute (faceți un test de băț!).
Scoateți tortul, lăsați-l să se răcească puțin în tablă, scoateți-l cu grijă din tablă și lăsați-l să se răcească pe o grătar. Tăiați tortul orizontal o dată sau de două ori după dorință, întindeți-l cu gem și puneți-l la loc. Presărați zahăr pudră înainte de servire.