Rețetă tort de ovăz Hercules
Făina de ovăz originală este diferită de băuturile obișnuite din fructe sau lapte. Acesta este mai degrabă un fel de mâncare de bază sau de desert, în funcție de formula condimentată și este făcut dintr-un aperitiv special. Se făcea din ovăz zdrobit. Făina de ovăz este ideală în acest scop.
În bucătăriile moderne, se găsește din ce în ce mai multe rețete pentru astfel de jeleu de ovăz, ceea ce indică faptul că poate fi preparat rapid fără pre-fermentare. Mai jos vom lua în considerare ambele opțiuni și vom spune în detaliu cum să pregătim în mod corespunzător un jeleu de ovăz util din fulgi de ovăz, desigur. Acest fel de mâncare îndepărtează excelent zgura și are un efect pozitiv asupra tuturor funcțiilor vitale ale corpului nostru.
Făină de ovăz rurală din ovăz de apă - rețetă
- apă purificată - 1,7 l;
- Făină de ovăz din ovăz - 160 g;
- o crustă mică de pâine de secară sau 50 ml de chefir;
- Sare - 1 vârf.
O făină de ovăz rustică reală este făcută din aluat, care poate fi făcut din ovăz în orice formă. În cazul nostru, o vom face de la Hercules. Pentru a face acest lucru, îl umplem cu o cutie de trei litri, îl umplem cu apă fiartă, ușor caldă, adăugăm o crustă de pâine de secară sau lăsăm kefirul să intre în vigoare și lăsăm să rătăcească timp de două zile.
După ce s-a scurs timpul, filtrăm masa și cerealele fermentate umflate printr-o sită metalică și răspândim piureul rezultat, otsezhenny alb măcinat. Se amestecă totul bine, se pune într-un pahar și se pune la frigider pentru câteva ore sau noaptea.
După aceea, după ce au fost efectuate toate acțiunile, este adevărat, conținutul paharului trebuie să se separe, iar apa transparentă să se separe. După aceea, trebuie să fie scurs cu grijă, lăsând un ferment pre-făcut gros, dacă este posibil, neatins. Această bază groasă este ingredientul principal pentru prepararea adevărată jeleu de ovăz din fulgi de ovăz. De regulă, în funcție de densitatea și densitatea dorită, se adaugă apă într-un raport de 1: 2 sau 1: 3, adusă la fierbere și lăsată după gust cu sare și, dacă este necesar, cu zahăr granulat. Puteți adăuga, de asemenea, câteva legume sau ulei de smântână după gust.
Dacă doriți, nu puteți să sudați jeleul din apa starteron și să-l amestecați cu lapte. În acest caz, zahărul sau mierea sunt adesea adăugate în vas. De asemenea, puteți varia gustul adăugând bucăți de fructe, fructe de pădure, stafide aburite sau fructe uscate.
Cât de repede puteți găti fulgi de ovăz din ovăz fără fermentare?
- lapte pasteurizat - 220 ml;
- Făină de ovăz - 90-100 g;
- Apă purificată fiartă - 375 ml;
- Sare - 1 vârf;
- Zahăr - după gust;
- Unt - 10 g.
Această rețetă vă permite să preparați rapid jeleu de ovăz din fulgi de ovăz din fulgi de ovăz, care seamănă mai degrabă cu un fulgi de ovăz gătit. Acest fel de mâncare util este perfect pentru micul dejun și îl puteți pune pe raft
Adulți și copii mici.
Mai întâi trebuie să turnăm apă fiartă de ovăz și răcită cu apă timp de câteva ore. Este ideal să faceți această acțiune de seară, apoi dimineața vom obține rezultatul dorit. Combinăm restul lichidului într-o strecurătoare și umplem fulgii pufoși cu lapte fiert și fierbem până se îngroașă. În timpul gătitului, dacă se dorește, condimentăm vasul cu zahăr granulat, adăugăm puțină sare și condimentăm cu ulei. Gustul unei jeleuri rapide de ovăz poate fi completat cu gem, miere sau bucăți de fructe.