Rețetă - tort rapid cu banane fără făină și zahăr
S-ar putea să vă întrebați ce legătură are exact tortul cu banane cu mica insulă din La Digue din Seychelles? Ar trebui să te gândești mai mult la curry cu pește sau fructe de mare. Desigur, am mâncat și curry delicios acolo, dar și pizza foarte bună.
Ca parte a insulei noastre din Seychelles, am vizitat cele trei insule locuite și fiecare ne-a încântat cu propria frumusețe. Plajele cu rocile lor de granit roșu-maroniu, care contrastează cu interiorul verde și luxuriant al insulei, au fost deosebit de fantastice. O minunată amintire de călătorie pe care nimeni nu o poate lua de la noi!
Mergeți într-o călătorie culinară
Deoarece nu este previzibil în momentul în care putem călători din nou, îmi place să mă visez departe. De exemplu, folosesc camera video pentru a privi găurile de apă din Africa sau pentru a scoate cărți foto din călătoriile noastre. Dar mă răsfrâng și în depărtare cu delicii culinare, cu o supă Tom Kha Gai în Thailanda sau cu o prăjitură cu banane în La Digue.
Pe La Digue am avut o cazare minunată cu propriul nostru bungalou și grădină tropicală. Pentru micul dejun am primit prăjitură cu banane proaspăt coaptă de la noua brutărie deschisă în oraș. Mmh, a fost delicios! Ori de câte ori mănânc tort cu banane acum, stau în mintea mea pe terasa bungaloului nostru, sorbind o cafea și mănânc tort cu banane cu el!
Așa că acum am început să caut o rețetă pentru un delicios tort cu banane. Aș dori să vă împărtășesc acest lucru acum. Și nu, acesta nu va fi un blog alimentar acum, dar situațiile speciale necesită măsuri speciale:)
Prajitura cu banane fara faina si zahar
Rețetă pentru tort rapid cu banane fără făină și zahăr
ingrediente
- 100 g alune macinate, migdale sau nuci
- 2 banane mari coapte
- 3 ouă, de mărime medie
- 2 lingurite de scortisoara
- 1 păstăi de vanilie
- 25 de grame de ulei de cocos topit
- 2 lingurițe de praf de copt tartru
pregătire
Zdrobește bananele cu o furculiță, taie păstăia de vanilie în două și o răzuiești. Bateți ouăle până se spumează și apoi adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați-le împreună. Apoi umpleți aluatul în tigaia * și coaceți tortul timp de aproximativ 40 de minute la 180 de grade. (Rețeta face o prăjitură mică. Dacă doriți să devină mai mare, adăugați doar ingredientele de 1,5 ori)
* Folosesc o matriță de copt din silicon, este foarte ușor, deoarece nimic nu se coace acolo! (Faceți clic pe link pentru a ajunge la produsul de pe Amazon.)
Îmi place acest tort suculent cu banane, deoarece este dulce și foarte gustos chiar și fără zahăr. De asemenea, tortul se coace rapid și ușor.
Acum este cel mai bun moment pentru a răsfoi cărțile de copt și a învăța rețete noi
Faceți clic pe imagine pentru a ajunge la cartea de copt de pe Amazon. Dacă cumpărați ceva prin link, primesc un mic comision, prețul rămâne același pentru dvs.