Rețetă Tort ușor cu brânză de vaci și stafide

Ingrediente: 8 pers.

• 1 pâine scurtă
• 500 g brânză de vaci (posibil 15% grăsime)
• 50 g stafide
• 7 ouă
• făină
• amidon de porumb
• 150 g zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 1 lămâie
• 30 g unt topit
• rom
• sare

Pregătire:

• Preparare 1 h
• Gătit 40 min

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).

  Scufundați stafidele în rom și lăsați-le să se macereze.

  Întindeți aluatul de turtă într-o matriță și coaceți timp de 12 minute.

  Între timp, rupeți ouăle separând gălbenușurile de albușuri în 2 boluri separate.

  Mișcări tehnice

  Spălați lămâia, uscați-o și apoi coajați-o.

  Puneți brânza de vaci într-un castron de salată.

  Se adaugă 125 g zahăr, 1 lingură. la s. făină, 1 lingură. la s. amidon de porumb, zahăr vanilat, coajă de lămâie apoi gălbenușuri de ou.

  ---