Rețetă tortilla de dovlecei și roșii - bucătărie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Trăiască aperitivul în versiune ușoară! Menționează foarte bine pentru această tortilla dovlecei și roșii, ideale pentru a începe serile de vară în toată ușurința.
Producție
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 20 min
Ingrediente
- 450 g dovlecei
- 6 ouă
- 50 g roșii uscate
- 1 lingura de patrunjel deshidratat
- 1 lingură de nivel de lapte praf
- 3 linguri de ulei de măsline
- Sare, piper proaspăt măcinat
Pregătirea rețetei
Pregătirea legumelor
Spălați, uscați și tăiați dovleceii în fâșii. Tăiați roșiile uscate la soare în bucăți mici.
Gătirea legumelor
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă. Se adaugă feliile de dovlecei și roșiile tocate, se presară pătrunjel și se rumenesc la foc mediu timp de 10 minute, amestecând ușor din când în când.