Rețetă ușoară de amestec de legume cu pui, ghimbir și sos de soia

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 4 file de pui
• 1 ceapă
• 1 ardei rosu
• 1 dovlecei
• 2 morcovi
• 3 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 4 căței de usturoi
• 1 piper verde mic
• 1 cm de ghimbir
• 2 linguri de ulei de măsline
• Piper

PREGATIREA

• Preparare: 30 min
• Gătit: 20 min

Tăiați puiul în cuburi. Curățați și zdrobiți usturoiul. Curățați și tocați ceapa. Curățați și răciți ghimbirul.

Într-un castron de salată, combinați sosul de soia, usturoiul, ghimbirul, piperul și puiul. Se rotește pentru a acoperi și se marinează timp de 20 de minute.

---