Rețetă ușoară de gem de cireșe - blogul

Deși delicios, dulceața tradițională de cireșe de la noi bunici nu este cel mai mult sănătos și nu are o ig scăzut . Și, dintr-un motiv bun, un borcan de gem este mai mult de 50% zahăr. Nu este chiar ideal atunci când vă urmăriți greutatea și știți că 100 de grame de zahăr au mai mult de 387 de calorii! Sfatul nostru pentru a ușura rețeta: reduceți drastic cantitatea de zahăr.

În total, gemul nostru conține 125 de grame de zahăr, față de 250 de grame pentru o versiune mai clasică, sau jumătate din zahăr. Cireșele, pe de altă parte, sunt foarte sărace în calorii: 50 de calorii la 100 de grame. Mai multe fructe, mai puțin zahăr, deci este perfect pentru a echilibra mai bine rețeta !

Indicații

Calorii la 30 de grame

45 kcal

76 kcal

Ingrediente

• 250 de grame de cireșe, roșii, negru sau sălbatici, preferabil organic
• 125 grame de zahăr gelifiant pentru gem

Pregătirea

1. Pregătirea cireșelor Spălați cireșele și scoateți miezuri .
2. Gem de gătit Într-o cratiță mare sau în castronul unui robot de bucătărie ( Magimix, Thermomix, Cookeo sau altele), amestecați cireșele fără zahăr și zahărul. Aduceți la fierbere medie și fierbeți gemul cel puțin zece minute. Dacă blocajul este prea mare lichid, mărește-l timp de gătit până la 15 minute. Puteți găti și gemul cuptor cu microunde verificând gătitul în mod regulat. Opțional, adăugați una sau două linguri de zahăr dacă gemul ți se pare puțin acru .
3. Punerea și depozitarea gemului Odată gătit, se toarnă gemul încă fierbinte într-un borcan sterilizat. Notă: acest blocaj poate fi păstrat pentru o perioadă mai scurtă de timp. Zahărul este utilizat în general ca conservant, reducerea acestuia înseamnă consumul mai rapid al gemului. Asigurați-vă că păstrați-l la rece.

Consumați acest gem cu pâine cu conținut scăzut de grăsimi sau clătite. De asemenea, este ideal pentru a însoți iaurtul sau smântâna ușoară. Și dacă cireșul nu este mâncarea ta preferată, prepară pur și simplu această gem cu fructele tale preferate !

Rețineți, totuși, că cantitatea de zahăr poate varia ușor de la fruct la fruct, deoarece unele sunt mai puțin dulci decât altele.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

---