Rețetă ușoară de gratinat de broccoli - blogul
Indiferent de obiectivele tale, broccoli este leguma perfectă pentru a te menține în formă și a-ți păstra silueta. Este într-adevăr un aliment perfect pentru a fi inclus într-un meniu vegan, detox sau dukan. Prăjit, la grătar sau gratinat, broccoli este potrivit și pentru practicienii culturismului.
Cheia este să știi cum să-l gătești într-un mod care profită simultan de arome și nutrienți. Următoarea rețetă vă va ajuta pregătiți un gratin de broccoli gustos, dar 100% sănătos. De fapt, broccoli, care este ingredientul de bază, este foarte scăzut în calorii (34 kcal/100g). Aici se lucrează cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi care reduc cantitatea de grăsime absorbită.
Indicații
Calorii pentru 1 gratin
| 112 kcal | 294 kcal |
Ingrediente
- 600 de grame de broccoli
- 150 ml lapte degresat
- 3 ouă întregi
- 100 de grame de smântână ușoară
- 60 de grame de Cheddar ușor
- 20 de grame de unt semisarat
- 2 grame de usturoi praf
- 1 lingură de șalotă
- 2 vârfuri de sare fină, 2 ture de piper proaspăt măcinat
Pregătirea
- Tăiați broccoli Curățați bine broccoli proaspete și apoi tăiați-le în bucăți mai mici sau mai mari, în funcție de preferințele dumneavoastră.
- Gatiti broccoli Aburiti broccoli timp de 4 minute. Este mai practic să folosiți un aparat de tip cookeo.
- Sote broccoli Topeste untul într-o tigaie sau tigaie. În caz contrar, utilizați multicookerul dvs. cookeo. Când untul s-a topit, adăugați treptat șalotele, usturoiul și apoi bucățile de broccoli. Se amestecă ușor, apoi se prăjește preparatul timp de 5 minute.
- Pregătiți gratinarea Bateți ouăle cu laptele și smântâna pentru a obține un amestec perfect omogen. Se adaugă sare și piper. Dacă doriți, îmbunătățiți aroma cu puțin condiment, fără a exagera.
- Rumeniti broccoli Așezați usturoiul și șobolanul broccoli într-un vas de copt. Nu este necesar să ungeți vasul, deoarece preparatul conține deja unt. În caz contrar, gratinul va fi gras și, prin urmare, bogat în calorii, opusul a ceea ce căutați. Se toarnă amestecul de ou, lapte și smântână peste broccoli. Se presară cu brânză cheddar rasă. Coaceți la 150 ° C (th.5) timp de 50 de minute.
- A servi Gratinul de broccoli este cel mai bine servit fierbinte. Funcționează la fel de bine singur sau cu carne slabă sau file de somon aburit. Principalul lucru este să vă asigurați că felul de mâncare servit cu gratinul este ușor, cu o ig scăzută.
Mâncare vedetă a verii, broccoli nu se consumă neapărat simplu sau într-o salată. Un gratin ușor de făcut este o idee excelentă pentru a varia metodele de preparare. Cu rețeta de mai sus, vă puteți răsfăța în timp ce savurați o masă sănătoasă după bunul plac.
Broccoli are un conținut scăzut de calorii și la fel și ouăle, dacă nu sunt prăjiți (ca în rețeta noastră). Produsele lactate vă oferă o doză bună de proteine, care este necesară pentru a vă vindeca silueta.
Vă place această rețetă ?
Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.