Rețetă ușoară de slăbit - brânză
Brânzeturile se obțin prin fermentarea cașului după coagularea laptelui. Sunt bogate în proteine și calciu. Există brânzeturi foarte diferite, fermentate, moi, presate. Pot fi folosite simplu sau utilizate la prepararea vaselor. Fiecare regiune are propria brânză, de aici și varietatea lor mare. Găsim brânză fermă, cum ar fi brânză de capră sau brânză artizanală: albastru din Auvergne, fourme d'Ambert, St Nectaire, époisse, roquefort, gruyère și multe altele. De asemenea, folosiți feta greacă (brânză de capră sau oaie) în multe rețete, mozarella brânză din lapte de vacă sau de bivol) și brânzeturi corsicane din lapte de oaie. Există multe feluri de mâncare regionale pe bază de brânză: tartiflette din Reblochon, fondue Savoyard din Beaufort, Comté și Emmenthal. Le putem găti în plăcinte, prăjituri, pizza. Brânzeturile rase precum Gruyère sau Mozarella pot fi presărate pe unele feluri de mâncare.
Brânză albă și înghețată cu fructe roșii
Înghețată rapidă fără filtru de înghețată
Pui crocant, broccoli și cremă de brânză
O rețetă originală, simplă și eficientă pentru o cină ușoară sau un aperitiv.