Rețetă ușoară pentru tort de brânză de vară
Acum ne bucurăm și de smoothie-uri sub formă de tort! Această rețetă de cheesecake are un gust minunat fructat și funcționează fără coacere
Iubim smoothie-urile nu numai ca băuturi sănătoase, ci acum și în prăjituri!
Dacă totuși căutați o rețetă de prăjitură fără coacere, ar trebui să încercați cu siguranță această variantă exotică. Smoothie cheesecake funcționează fără cuptor și are un gust de vară pură datorită glazurii sale de fructe de pasiune și mango. Perfect pentru toată lumea care dorește să-și trimită papilele gustative în vacanță în Caraibe!
Așa funcționează:
Ingrediente:
- 5 foi de gelatină albă
- 200 g orez umflat cu ciocolată
- 350 g brânză smântână dublă, temperatura camerei
- 50 de grame de zahăr
- 250 ml smoothie fruct de pasiune mango
- 300 ml de smântână
- 2 fructe ale pasiunii
- 1 mango mare copt (500 până la 600 g)
- 50 g zahăr pudră
- eventual ceva suc de portocale
- 1 pachet de Gelatinefix
- de asemenea: tigaie springform cu diametrul de 26 cm
Pregătire:
1. Înmuiați foile de gelatină în apă rece și tapetați fundul cratiței cu hârtie pergament.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Tăiați aproximativ orezul umflat cu ciocolată și topiți-l pe o baie de apă fierbinte. Întindeți amestecul pe fundul cratiței, neteziți-l și apăsați-l ușor cu o lingură. Apoi, răciți-vă.
3. Între timp, amestecați crema de brânză și zahărul până se omogenizează.
4. Încălziți ușor 100 ml smoothie într-o cratiță mică, stoarceți ușor gelatina și dizolvați-o în ea, apoi amestecați în crema de brânză. Se amestecă și restul de smoothie.
5. Bateți smântâna până la rigidizare și îndoați-o cu grijă. Întindeți crema de brânză cremă uniform pe baza de orez pufos și întindeți-o ușor. Se răcește cel puțin o oră.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
6. Pentru topping, înjumătățiți fructul pasiunii și scoateți pulpa din piele. Pentru a face acest lucru, curățați mangoul, tăiați pulpa din miez, tăiați cubuletele și tăiați fin piureul cu zahăr pudră.
7. Strecurați piureul de fructe printr-o sită și amestecați 300 g piure (dacă este prea puțin, adăugați suc de portocale) cu Gelatinefix. Apoi bateți bine un minut cu telul.
8. În cele din urmă amestecați fructul pasiunii și distribuiți toppingul uniform pe cheesecake. Acoperiți și răciți cel puțin trei ore și apoi bucurați-vă.