Rețetă Varză albă fiertă

01 martie 2010

varză

Iarna, nu știm neapărat ce fel de mâncare să facem. Tartiflettes, fonduri Savoyard și Burgundia ... După ce am mâncat una, două sau trei în câteva luni, ne dorim alte lucruri. Pentru asta este aici Cuisine AZ! Ce fel de mâncare puteți pregăti dacă doriți doar să mâncați carne și legume? Varza albă fiertă este ușor de făcut și teribil de gustoasă! Este un acompaniament ideal pentru friptura de porc sau cârnați. Cu rețeta noastră de varză albă înăbușită, nu veți putea fi în varză !

  • 1 varză albă
  • 100 g slănină
  • 1 ceapă
  • 1 frunza de dafin
  • cimbru
  • 1 C. nucşoară
  • un buton de unt
  • sare piper

Timp de gătit: 1 h 15 min

Tăiați varza albă în fâșii subțiri, apoi condimentați-o cu sare și piper. Adăugați o linguriță de nucșoară. Tăiați slănina în bucăți mici. Luați o caserolă și adăugați unt pentru a încălzi slănina. Tundeti si ceapa. Când slănina s-a rumenit bine, puneți ceapa tocată și lăsați preparatul să se rumenească. Se amestecă bine în mod regulat, astfel încât preparatul să nu se lipească de caserolă și ceapa să nu se ardă.