Rețetă vegetariană de carne tocată pentru înlocuitorul cărnii

Datorită cărnii tocate vegetariene, chiar și în calitate de vegetarian, nu trebuie să rămâi fără spaghete bologneze și alte feluri de mâncare populare. Vă vom arăta cum puteți face cu ușurință înlocuitorul de carne tocată din fulgi de ovăz.

Există acum multe varietăți de carne tocată vegetariană. Produsele finite pe care le puteți cumpăra în supermarket sunt în mare parte deschise Baza de soia fabricat. Dacă sunteți sub un Alergia la soia suferiți sau doriți să evitați produsele din soia din alte motive, aveți și opțiunea de a vă face singuri carnea tocată vegetariană. De exemplu, puteți folosi fulgi de ovăz ca bază. Doar urmați această rețetă rapidă și ușoară.

Fulgi de ovăz vă oferă multe vitamine, minerale și fibre. Există, de asemenea, numeroase rețete cu fulgi de ovăz - nu doar pentru ...

Carne tocată vegetariană: ingredientele

Vă recomandăm să adăugați ingrediente pentru carnea tocată vegetariană Bio-Folosiți calitatea. Cumpărați întotdeauna legume ecologice, ouă, lapte și produse din cereale de la furnizori regionali. Cu cât traseele de transport sunt mai scurte, cu atât este mai bun echilibrul de CO2.

Pentru trei porții carne tocată vegetariană aveți nevoie de următoarele ingrediente:

1 ceapa mica
130 g fulgi de ovăz
100 g de brânză rasă
130 ml lapte
1 ou
sare și piper
1 linguriță praf de boia (roz aprins)
ceva bulion de legume
1-2 linguri ulei vegetal pentru prăjit

bacsis: Puteți rafina carnea tocată vegetariană cu alte ierburi după gust. Cele de la sol, de exemplu, sunt potrivite pentru acest lucru chimion, Ierburi italiene precum busuioc și oregano sau ierburi din Provence.

Știați că puteți face seitan ieftin și ușor singur? Ai nevoie de: făină, multă apă și putere pentru a frământa.

Rapid și ușor: așa pregătiți carne tocată vegetariană

Carnea tocată vegetariană se prepară rapid - mai mult decât 30 de minute de pregătire nu trebuie să o evaluezi. Cum să procedați pas cu pas:

Curățați și tai ceapa în cuburi fine. Apoi, lasă-le deoparte pentru moment. Dacă nu-ți plac ceapa, poți pur și simplu să te descurci fără ele. Rețeta funcționează la fel de bine fără ceapa tăiată cubulețe.
Puneți fulgii de ovăz într-un castron cu brânza, laptele și oul. Se condimentează cu sare, piper și boia de praf. Adăugați o fotografie Bulion de legume și amestecă totul cu mâinile tale. Apoi lăsați amestecul să se absoarbă timp de zece minute.
Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați amestecul de fulgi de ovăz.
Se prăjește amestecul în tigaie câteva minute. Continuați să îl împărțiți cu o lingură sau o spatulă de lemn, astfel încât să nu se lipească.
Când carnea de vită măcinată vegetariană este maro auriu, adăugați cuburile de ceapă.
Lăsați totul să gătească împreună încă un minut sau două și apoi scoateți tigaia de pe aragaz.

bacsis: Puteți folosi carnea tocată vegetariană pentru o vegetarian bolonez utilizare. Dar este la fel de potrivit ca un adaos la prăjiturile vegetale, caserola de legume, Pentru lasagne vegetariene și multe alte feluri de mâncare. Poti de asemenea chiftele vegetariene Pregătiți din ea: Formați paste mai mari din amestecul de fulgi de ovăz și prăjiți-le în tigaie până se rumenesc. Pentru această variantă ar trebui să adăugați cu siguranță cuburile de ceapă la masa din al doilea pas.

Puteți pregăti multe rețete „clasice” fără carne. Vă dezvăluim patru feluri de mâncare care sunt, de asemenea, excelente în versiunea lor vegetariană ...