Rețetă ventilată de roșii-mozzarella-vinete EAT SMARTER
Tomate-mozzarella-vinete ventilate - sănătoase și ușor de preparat
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Vinetele sunt un furnizor de top de potasiu mineral, care asigură un echilibru echilibrat al fluidelor. Substanțele amare din vinete stimulează, de asemenea, digestia, susținând eliberarea diferitelor sucuri digestive.
Aveți puțin mai mult timp și doriți să aduceți și mai multă aromă în joc? Apoi, vă recomandăm să faceți singur pesto-ul. În rețeta noastră, vă dezvăluim modul în care puteți prepara cu ușurință pesto verde.
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina K | 12,8 pg | (21%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 4,5 mg | (38%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 103 pg | (34%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotina | 7,5 pg | (17%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 37 mg | (39%) | |
| potasiu | 701 mg | (18%) | Mai Mult |
| Calciu | 255 mg | (26%) | Mai Mult |
| magneziu | 50 mg | (17%) | Mai Mult |
| fier | 1,4 mg | (9%) | Mai Mult |
| iod | 80 pg | (40%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 8,5 g | ||
| acid uric | 49 mg | ||
| colesterolului | 34 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2 mg | (17%) | |
| Vitamina K | 10,8 pg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 5,4 mg | (45%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 128 pg | (43%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1 mg | (17%) | |
| Biotina | 6 pg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,7 pg | (23%) | Mai Mult |
| vitamina C | 32 mg | (34%) | |
| potasiu | 852 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 281 mg | (28%) | Mai Mult |
| magneziu | 65 mg | (22%) | Mai Mult |
| fier | 1,9 mg | (13%) | Mai Mult |
| iod | 81 pg | (41%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 8,9 g | ||
| acid uric | 73 mg | ||
| colesterolului | 35 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați vinetele și tăiați-le longitudinal într-o formă de ventilator, astfel încât feliile groase de 1 cm să fie încă conectate la capătul tulpinii. Periați feliile subțiri cu pesto pe ambele părți și condimentați cu sare și piper. Spălați roșiile și tăiați capătul tulpinii. Tăiați și mozzarella scursă în felii subțiri. Sare și piper feliile de roșii. Se spală busuiocul, se agită uscat și se smulg frunzele. Așezați între feliile de vinete împreună cu feliile de mozzarella și roșii.
Așezați vinetele umplute într-o caserolă care a fost unsă dacă este necesar și fierbeți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C (convecție: 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de aproximativ 50 de minute.