Rețetă Vichyssoise cu ouă de prepeliță - Grazia

O supă de cartofi și praz servită cu un ou delicat de prepeliță brăzdat.

Informație practică

• Timp total: 42 min
• Timp de pregătire: 17 min
• Timp de gătit: 25 min
• Număr de persoane: 6
• Dificultate: Ușor
• Cost: economic
• Tip:

Ingrediente

• 500 g de cartofi cu carne fermă
• 3 buc. Praz alb
• 1 buc. De Ceapă (i)
• 30g unt nesărat
• 10 cl de 1/2 lapte degresat
• 6 vârfuri de sare fină
• 6 turn (uri) de moară de ardei
• 6 ou (e) de prepeliță
• 6 vârfuri de sare fină

Pregătirea

Legumele

Spălați toate legumele. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

---