Blog de 4 ore; Carbohidrați cu lanț lung pentru mai puține grăsimi corporale Dieta Slow Carb de Tim Ferriss
Diferite calorii și carbohidrați diferiți
Desigur, abordarea lui Ferriss se bazează din nou pe câteva considerații de bază despre problema inițială. Aici: relația dintre dietă și pierderea în greutate. Scopul este de a reduce masa corporală „grasă” în timp ce construiți masa musculară în același timp. Și acest lucru funcționează cel mai bine cu alimentele care au un indice glicamic scăzut, potrivit Ferriss. Asta înseamnă: carbohidrații sunt permiși dacă sunt metabolizați lent și trec treptat doar în sânge. De aici și numele Carbohidrat lent.
Cele elementare, Pe ce se bazează Ferriss ‘Diet:
1. Nu toate caloriile sunt alimente pentru îngrășat, dar numai cele care determină creșterea nivelului de zahăr din sânge și, astfel, a insulinei. Și aceștia sunt în primul rând carbohidrații care intră rapid în fluxul sanguin.
2. Pentru că: Corpul uman folosește insulina pentru a metaboliza mai ușor și mai eficient caloriile din carbohidrați, motiv pentru care sunt utilizate în primul rând pentru a genera energie. Grăsimile și proteinele nu sunt consumate în prezența carbohidraților și a nivelurilor ridicate de insulină - aterizează „chiar pe șolduri”, ca să spunem așa. Prin urmare, un nivel ridicat de insulină favorizează acumularea de grăsimi și inhibă pierderea de grăsime.
3. Organismul are nevoie de proteine pentru a construi masa musculară.
Cele 5 reguli
Regula nr. 1: Fără carbohidrați albi, amidonici. Asta înseamnă tot felul de pâine, cartofi, paste, pizza, orez, cartofi, musli și, de asemenea, produse fără cereale integrale. Aveți grijă la prăjire, deoarece constă în cea mai mare parte din pâine.
Regula nr. 2: Mănâncând aceleași feluri de mâncare din nou și din nou, mai ales pentru micul dejun și prânz. De fapt, fiecare dintre noi face acest lucru, indiferent de dieta individuală sau de planul nutrițional. Alegeți doar mâncăruri noi preferate. Tim Ferris și-a compus felurile de mâncare în principal din carne, leguminoase și legume.
Regula nr. 3: Fără calorii lichide. Asta înseamnă: multă apă și/sau ceaiuri neîndulcite. Este permisă și cafeaua, dar fără lapte și zahăr. Fără sucuri de fructe sau băuturi răcoritoare, deoarece acestea conțin fructoză sau glucoză, care, ca zaharuri simple, determină creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Excepție: 1 până la 2 pahare de vin seara.
Regula nr. 4: Fără fructe. (Fructele conțin fructoză, care este un zahăr simplu care determină creșterea rapidă a nivelului de insulină.) Avocado și roșiile sunt permise.
Regula nr. 5: O zi pe săptămână este Ziua ÎNȘELEGĂRII. Bea și mănâncă după bunul plac, ciocolata și fructele sunt, de asemenea, permise. În afară de faptul că Ferriss presupune că majoritatea „trișează” în timpul unei diete și că ospățarea este sancționată de o astfel de zi, ca să spunem așa, astfel încât nimeni să nu aibă conștiință vinovată, ziua gourmet își are funcția. Sărbătoarea împiedică corpul să se adapteze la noua dietă, trecând la arzătorul din spate și reducând arderea caloriilor.
Deoarece produsele lactate au, de asemenea, un efect puternic asupra nivelului de insulină - efectul insulinotrop este comparabil cu produsele din făină de grâu -, produsele lactate trebuie evitate și în timpul dietei. În plus față de proteinele animale din ouă, pui sau carne de vită, leguminoasele precum mazărea, linte, fasole sau naut sunt potrivite în special ca donatori de proteine. Acestea oferă, de asemenea, carbohidrați încet. Deoarece organismul trebuie să-și schimbe echilibrul energetic de la carbohidrați la grăsimi și proteine la început, acest lucru poate duce la pofte de dulciuri în faza de conversie (prima săptămână).
Stânga:
Informații suplimentare despre dieta lentă cu carbohidrați pot fi găsite în cartea lui Tim Ferriss „Corpul de 4 ore” (engleză) sau „Corpul de 4 ore” (germană).