Rețetă - Video de tocană de vită cu cartofi și morcovi

Ceea ce ar putea fi mai reconfortant decât un fel de mâncare înăbușit mult timp lângă foc pentru a scăpa de frigul iernii. Această tocăniță de vită are totul, nu numai că este gustoasă, ci este și un fel de mâncare accesibilă pentru a încânta întreaga familie.

rețetă

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

  • 800 g de carne de vită pentru fierbere
  • 4 cartofi
  • 2 morcovi
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 50 cl bulion de vita
  • 50 cl de apă
  • 10 cl de vin roșu
  • 4 linguri. la s. de făină
  • 2 linguri. la s. ulei de masline
  • Patrunjel proaspat
  • 2 tulpini de țelină
  • 1 crenguță de cimbru
  • 1 frunza de dafin

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Tăiați-vă carnea în cuburi și treceți-o în două linguri de făină așezate pe o farfurie. se adaugă sare și piper.

Al doilea pas:

Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă la foc mediu. Se sotează bucățile de carne de vită care trebuie să se rumenească pe toate părțile, apoi se lasă deoparte pe o farfurie.