Rețetă - Video despre dulceața brânzei Halawet el jibn

Foarte populară patiserie libaneză făcută cu mozzarella și umplută cu ricotta și mascarpone, toate stropite cu sirop de apă de floare de portocal.

video

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (8 persoane)

  • Fistic praf (opțional)
  • 250g de ricotta
  • 250g de mascarpone
  • 1 pahar de zahăr (200g)
  • 2 + 2 linguri apă din floare de portocal
  • 15 cl de apă
  • 400g mozzarella
  • 150g gris fin de patiserie

Pregătirea

Pasul 1:

Începeți prin prepararea siropului, aduceți 1 pahar de zahăr plus 1 pahar de apă la foc mic, adăugați câteva picături de suc de lămâie, amestecați pentru a se dilua, aduceți la fierbere și fierbeți câteva minute la foc mic, de pe foc., adăugați 2 linguri de apă de floare de portocal, amestecați și lăsați să se răcească. Pregătiți două tăvi de 25 x 35 cm și periați-le cu sirop rece. Tăiați mozzarella în fâșii și înmuiați-le în apă rece timp de 30 de minute. Scurgeți aceste benzi și tăiați-le în bucăți mici, lăsați-le să stea.