Rețetă - Video morcov de vită
Un clasic esențial pe care orice gătit bun trebuie să știe să îl facă! Cu cât gătitul este mai lung și mai lent, cu atât rezultatul este mai bun.
Greutate medie Icoana euro
Buget mediu Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 1 kg de carne de vită la brais (gite sau chuck)
- 6 morcovi
- 4 ceapă medie
- 1 pahar de vin alb
- 50 g unt
- 1 strop de ulei de măsline
- Cimbru
- Dafin
- Sare sau sare fină
- Ardei proaspăt măcinat
Echipament
- Caserola din fonta
- Cuțit de tocat
- Masă de tăiat