Rețetă - video rusesc Borchtch

O supă excelentă de carne și sfeclă roșie, servită cu crème fraîche, un fel de mâncare complet care vă va încălzi

Rețetă Video

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (8 persoane)

  • 250 g burta de porc
  • 250 g piept de vită
  • 300 g de varză albă
  • 1 sfeclă
  • 3 roșii
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 C. la s. zahăr
  • 2 linguri. la s. suc de lămâie
  • 2 frunze de dafin
  • Marar tocat
  • Sare sau sare fină
  • Piper negru

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați carnea, puneți-o într-o oală mare, adăugați 4 litri de apă. Se aduce la fierbere la foc mare, se reduce focul și se fierbe ușor. Adăugați 1 lingură de sare.