Rețetă Wok cu orez vegetal de pui

O rețetă asiatică de pui de Justine-cuisine (efemer)

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 cotlete de pui 1 ceapă 1 curetetă 1 ardei roșu 1 pahar de orez (crud) 1 lingură sos de soia 1 lingură boia 1 lingură turmeric Amestec de semințe (susan, floarea soarelui, in) 2 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

Gatiti orezul in apa cu sare.

Spălați legumele și tăiați-le cuburi mici sau benzi.

Curățați ceapa și tocați-o.

Încălziți wokul la foc mediu-mare cu uleiul de măsline.

Aruncați legumele în wok și amestecați foarte regulat, lăsați-le la fiert 5/6 min.

Între timp tăiați puiul în cuburi mici.

Rezervați legumele într-un castron.

Lăsați wokul pe foc, adăugați ultima lingură de ulei și adăugați puiul.

Se lasa la fiert 5 minute amestecand apoi se adauga sosul, condimentele si semintele.

Apoi adăugați legumele și orezul scurs.

Se amestecă totul și se servește.

O porție (aprox. 560 g):
Calorii 985 kcal Proteine ​​50,4 g Carbohidrați 106,4 g Grăsimi 28,0 g

---