Rețetați piciorul de curcan într-o caserolă

05 aprilie 2014

piciorul

Turcia este un tip de pasăre care poate fi gătită în mai multe moduri, vara și iarna, pentru a oferi oaspeților tăi mese gustoase. Însoțită de șalotă, ceapă, vin alb, cimbru și ulei de măsline, această rețetă cu picior de curcan la caserolă este un fel de mâncare de familie care vă va mulțumi pe toți oaspeții.

  • 1 coapsa de curcan
  • 1 cutie de roșii întregi decojite
  • 1 ceapa mare
  • 2 șalote mari
  • 3 căței de usturoi
  • 2 pahare de vin alb uscat
  • 30 g de margarină
  • 1 crenguță de cimbru
  • 4 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare, piper după gust

Timp de gătit: 30 min

Încălziți margarina cu uleiul de măsline într-o caserolă la foc mediu. Când margarina este bine topită, puneți coapsa de curcan în caserolă și rumeniți-o pe toate părțile timp de câteva minute. pune sare și piper după gustul tău.