Rețetați roșii franceze cu ouă și mămăligă provensală
01 ianuarie 2003
- Pentru roșii:
- roșie rotundă: 4
- ou: 4
- cimbru sfărâmat: 1,5 linguri. cafea
- sare piper
- Pentru mamaliga:
- făină de porumb precuită: 250 g
- apă: 1 l
- ulei de măsline: 3 linguri. supă
- sare: 2 linguri. supă
- piper negru proaspăt măcinat
Timp de gătit: 15 min
Tăiați vârfurile roșiilor, scoateți-le ușor și rezervați sucul. În fiecare roșie, distribuie puțin cimbru, sare și piper și sparge un ou.