Biscuiți pentru micul dejun Wellcuisine

Pentru mine, plăcerea reală are mult de-a face cu ignorarea regulilor și doar distracția. Deoarece regulile au loc în cap și plăcerea este o chestiune de simțire. Acesta este motivul pentru care este atât de important într-o dietă sănătoasă să nu devii prea strict și obsesiv, ci să primești mâncare și viață ca atare cu brațele deschise. Pentru că această deschidere și dorința de a mânca sunt la fel de sănătoase ca vitaminele și antioxidanții din alimentele naturale. Ne hrănesc la un nivel profund, ne umplu într-un mod bun și ne oferă energie. Recent, un bun prieten mi-a spus asta această rețetă de supă gătise pentru un prieten pe care îl oftă în timp ce mânca: „Are gust de țări îndepărtate și de sâni mari”. A trebuit să râd și m-am gândit: Nu poți spune nimic mai bun despre mâncare. Pentru că atunci când toate simțurile sunt fericite în timp ce mâncarea ne hrănește celulele, atunci totul este cu adevărat bun.

Toate aceste gânduri mi-au trecut prin cap când am decis să-mi fac propriul tip de biscuiți pentru micul dejun. Am intrat în bucătărie și am amestecat toate ingredientele într-un castron care altfel fac parte dintr-un mic dejun complet - cum ar fi terci: fulgi de ovăz, mere, ghimbir, afine și puțin sirop de arțar. Adăugați puțină maca pentru a crește concentrația și scorțișoară pentru a regla nivelul zahărului din sânge. Și rezultatul a fost un biscuit de mic dejun, care poate nu este tocmai o stea rock, ci mai degrabă un hippie (biscuiți cu cereale!), Este doar distractiv și până la urmă nu este atât de rău pentru noi.

Biscuiti de mic dejun

80 g fulgi de ovăz, frunze mici (fără gluten dacă este necesar)
40 g făină de orez din cereale integrale
2 lingurițe de praf de maca (opțional)
1/4 linguriță sare
1 linguriță scorțișoară
70 g ulei de cocos virgin, temperatura camerei (dacă este foarte greu, puneți-l pe încălzitor înainte de utilizare)
50 ml sirop de arțar, grad A
50 g pulpa de mere (sos de mere neindulcit)
2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras fin
40 g afine uscate (alternativ: afine sau stafide)

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară și inferioară.

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția afinelor uscate, într-un castron mare și se frământă cu mâinile pentru a forma un aluat neted. La final amestecați afine uscate.

Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Scoateți porții de aluat de biscuiți de dimensiuni de lingură, formați în bile, așezați-le pe hârtie de copt și apăsați cu mâinile cât mai rotunde și plate. Coaceți biscuiții aproximativ 15-17 minute, până se rumenesc în jurul marginilor. Aluatul este încă moale acum, dar se va întări mai târziu. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei și se utilizează în termen de 2 săptămâni.

Îți plac câteva zile la soare care sunt bune pentru trup, minte și suflet? Apoi, veniți la retragerea noastră de gătit și yoga în perioada 11-17 iunie în Mallorca! Aflați mai multe aici.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe