Rețete alcaline Idei pentru o dietă alcalină
13 iulie 2018 de Alexa Brosius Categorii: Nutriție
Urmați principiul acido-bazic și doriți inspirație? Avem pentru tine rețete de bază pentru micul dejun, prânz și cină, inclusiv sfaturi de zi cu zi.
De ce rețete alcaline?
Înșiși a mânca alcalin, practic înseamnă că mâncați alimente nesănătoase, cum ar fi făina albă, zahăr, alcool sau, de asemenea, ștergeți din meniu alimentele de fapt inofensive, precum oțetul sau condimentele tari. Scopul: evitarea supraacidificării corpului.
Acest mod de a mânca a fost dezbătut de atunci nedovedit științific este dacă așa-numita dietă alcalină aduce de fapt beneficiile pe care le promite. Corpul ar putea fi Echilibrarea echilibrului acido-bazic chiar și fără o dietă alcalină. Totuși, nu este nimic în neregulă cu dieta ta sănătos să se modeleze, de asemenea, printr-o dietă de bază. Fie că doriți să treceți cu strictețe sau să adăugați oțet la sosul de salată, depinde, desigur, de dvs.
Pentru a vă oferi inspirație pentru o rutină zilnică de bază, am pregătit rețete pentru micul dejun, prânz și cină. Cei mici Puteți obține gustări sub formă de fructe, fructe uscate sau chipsuri de legume răsfățați-vă.
Mic dejun alcalin
Un mic dejun alcalin constă de obicei din fructe, suc de lămâie, curmale, semințe de in și alte semințe. Deoarece făina albă este tabu, puteți folosi fructe bogate în carbohidrați, cum ar fi bananele și nucile de umplutură, precum și curmale și multe alte fructe. Acest lucru ar trebui să vă umple atâta timp cât pâinea.
Chiar și ciocolata se află la limita elementului de bază. Dacă luați ciocolată complet crudă sau ciuperci de cacao, sunteți în siguranță și chiar vă puteți condimenta micul dejun cu picături de ciocolată.
Ta Mic dejun zilnic ar putea arăta astfel:
- 1 banană
- 1 măr
- 3 Datele
- 1 lingură semințe de in
- 1 linguriță semințe de floarea-soarelui
- 1 linguriță semințe de dovleac
- 1 linguriță de nuci de tigru
- Suc de jumătate de lămâie
Ai prefera mic dejun consistent sau brunch în weekend, asta este și posibil. De exemplu, puteți pregăti un mic dejun de bază, dar consistent, cu o seară înainte:
- 2 cartofi fierți
- 1 mână de creștet proaspăt
- 3 linguri pesto Rosso
Rețete alcaline pentru prânz
Pentru a rămâne productiv pe tot parcursul zilei, se recomandă un prânz ușor. Dacă ați urmat acest principiu înainte, nu se vor schimba prea multe. De exemplu, acestea sunt foarte potrivite Supe sau salate. Supele pe bază sunt umplute, dar nu prea grele Cartofi, dovleac sau altul legume rădăcinoase, care sunt cu siguranță și de bază.
Rețetă pentru două până la trei porții din una supă de bază de cartofi:
- 600 g cartofi
- 1 litru de stoc de legume (Faceți-vă singur bulion de legume)
- 1 ceapa mare
- 2 linguri ulei de masline
- Pătrunjel și ulei de in pentru garnitură
- Fierbeți cartofii și tăiați ceapa în bucăți mici.
- Aburiti ceapa cu putin ulei pana devine translucida.
- Purificați toate ingredientele.
Iar supa dvs. cremoasă de cartofi este gata. Ceaiul de legume este suficient de aromat încât nu mai trebuie să mai adăugați sare. Asigurați-vă că bulionul de legume nu conține drojdie și vegan, deoarece bulionul de legume conține adesea lapte praf.
Ingrediente pentru un delicios salată de bază:
- Salata de miel, în funcție de sezon
- Mix de miez de salată prăjită
- ciuperci prajite
- 1 ceapă
- Tofu afumat
- Suc de lamaie (in loc de otet)
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare şi piper
- Spălați salata verde și curățați-o bine. Tăiați ceapa și ciupercile.
- Prajiti miezul de salata verde, dati-l deoparte si apoi incalziti putin ulei de masline (atentie: folositi ulei de masline de inalta calitate) si aburiti ceapa pana cand devine translucida.
- Apoi adăugați ciupercile. Dacă doriți, puteți adăuga și tofu afumat.
- Se amestecă sucul de lămâie, sarea, piperul și uleiul de măsline pentru un dressing.
- Aranjați toate ingredientele și turnați pansamentul peste ele.
Rețete de bază pentru cină
A face cina de bază este mai ușor decât era de așteptat. De exemplu, puteți să evocați un bol Buddha delicios și sănătos, să experimentați cartofi sau să vă faceți propria pâine din nuci și semințe și apoi să o savurați cu tartine de legume.
Cel mai ușor și mai rapid va rămâne Bolul Buddha. Puneți legumele preferate împreună cu un bob alcalin, cum ar fi hrișca și stropiți cu ulei de alune:
- 1/2 cană de hrișcă
- 1 cartof dulce
- 1/4 piper roșu
- 1/2 broccoli
- Cress de sfeclă roșie
- 2 linguri de ulei de alune
- puțină sare și piper
- Gatiti hrisca, cartoful dulce si broccoli (tulpina este comestibila cand o curatati).
- Tăiați ingredientele în bucăți de mușcătură, aranjați-le într-un castron, stropiți uleiul peste ele.
- Dacă vă place, condimentați-l ușor cu sare și piper.