Rețete colită ulcerativă a bolii Crohn f; r Fără lactate, fără carbohidrați, fără zahăr și
Membru din 19.09.2014
5 postări (ø0/zi)
Salutare tuturor,
Am boala Crohn/colită ulcerativă de 16 ani (medicii nu sunt siguri de ce acum). Fac acupunctură de 9 luni acum și medicul tratează numai conform TCM. Mai întâi m-a sfătuit să trăiesc complet fără lactate, fără zahăr și fără alimente crude.
Fără lactate funcționează de obicei foarte bine, fără alimente crude oricum, nu primesc întotdeauna fără zahăr. Odată cu această schimbare, mă simt mult mai bine. Ieri m-a sfătuit să nu mai mănânc carbohidrați după amiază.
Acum devine cam dificil cu vasele. Carnea nu este o problemă și nu mă lipsesc, deoarece există multe magazine agricole din zonă care vând din propriul meu stoc, astfel încât atitudinea poate fi verificată. Am găsit deja câteva lucruri în rețetele LowCarb, dar gătesc foarte mult cu produse lactate.
Știe cineva o dietă care să nu conțină zahăr, lapte animal, legume crude și carbohidrați? Aș fi deosebit de recunoscător pentru sugestiile de pâine, dar și pentru alte rețete.
Membru din 19.09.2014
5 postări (ø0/zi)
Membru din 25 noiembrie 2005
927 postări (ø0.17/zi)
Care este limita dvs. de carbohidrați, funcționează leguminoasele și dovleceii? Pentru că atunci ai putea merge în direcția preparatelor din curry asiatice cu legume, carne și lapte de cocos. Sau mâncăruri thailandeze cu sos de arahide. Ca garnitură, piure făcut din conopidă fiartă
Dacă puteți tolera îndulcitorii, budincile din lapte de migdale și gelatină sunt, de asemenea, ideale.
Există, de asemenea, multe feluri de mâncare cu ouă, de exemplu, puteți umple omletele subțiri ca împachetări.
Membru din 19.09.2014
5 postări (ø0/zi)
Mulțumesc mult pentru sfaturi. Am mâncat dovleac pentru prima dată anul acesta și cred că îl pot lua destul de bine. O dată ca supă de dovleac cu nucă de cocos, o dată ca amestec de legume din cuptor. Voi testa apoi probabil piureul de conopidă. Leguminoase Ar trebui să-mi testez limita de toleranță.
Membru din 25 noiembrie 2005
927 postări (ø0.17/zi)
Din nou întrebarea despre ouă și îndulcitor, soia funcționează cu tine? Pentru că atunci aș avea niște rețete precum. Brioșe de ciocolată muesli crocante, „Nutella” etc. pentru tine. Am multe rețete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Laptele și poate fi schimbat cu lapte de migdale și margarină vegană, de exemplu Alsan, puteți coace bine cu nuci, dar fără ouă și produse lactate devine dificilă. De aceea, întrebarea despre ouă.
De asemenea, puteți cumpăra tăiței din linte, care au un gust bun cu sosurile de legume, și tăiței shirataki, care amintesc de tăiței de sticlă, se potrivesc bine cu supele asiatice,
Cu un tăietor în spirală puteți face tăiței de dovlecei sau tăiței de morcovi, delicioși cu bolognese.
Mai am undeva o rețetă vegană cu pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu mi-a plăcut deoarece făina de migdale a făcut-o foarte marțipan, dar aș putea să o încerc cu făină de susan.
Puteți face o pâine crocantă foarte delicioasă din 3 linguri de semințe de in măcinate, sare, ierburi, semințe de floarea-soarelui și aproximativ 3 linguri, dacă doriți. Apă, lăsați-o să se umfle puțin și răspândiți-o foarte subțire și uniform pe hârtie de copt sau într-o matriță.Acum, în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 minute la 600W, imediat ce totul este setat, încălziți-o pe grilă fără matriță până când este uscată și este crocant. Rețeta este de la Sabo de pe blogul ei Sabotagebuch.
Este atât de ușor încât o poți face chiar și la birou sau într-un apartament cu cuptor cu microunde.
Deoarece există unele intoleranțe în familie, fantezia este necesară.
Membru din 25 noiembrie 2005
927 postări (ø0.17/zi)
Membru din 09/04/2006
8.224 postări (ø1.58/zi)
Dacă ar trebui să vă bazați mai mult pe dovleac: asigurați-vă că popularul Hokkaido lovește cu adevărat carbohidrații! Mă enervează întotdeauna când scrie undeva că „dovleacul” are doar 5g de carbohidrați - și apoi există rețete Hokkaido. Este gustos, dar are 15 în loc de 5. Butternut are în jur de 8, celelalte de fapt până la 5.
Bineînțeles că nu există carbohidrați „nu”. Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pâine foarte bune: aceasta cu aproape șapte grame și jumătate de carbohidrați la 100g de pâine.
Membru din 19.09.2014
5 postări (ø0/zi)
Mulțumim Cleo13 pentru indicii despre dovleci. Am testat Hokkaido până acum, ieri am cumpărat încă unul care va fi testat în weekend.
doornkat59: tolerez foarte bine ouăle. Soia nu este atât de bună și testez îndulcitorii într-o prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați în weekend. Atunci știu mai multe. Dimineața pot mânca și ceva care conține carbohidrați, dar începând de la prânz mă simt plin și stomacul meu se plânge puțin, fără a provoca probleme reale. Am boala Crohn de 16 ani și nu am acordat niciodată atenție dietei, așa că nu a fost niciodată foarte bună. Acum testez doar ce funcționează și ce nu.
Am comandat deja o coji de spirală pentru tăiței de legume, încă o aștept și ieri am găsit o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pâine care va fi testată în curând și anume
Aș fi foarte recunoscător pentru rețete sau sfaturi suplimentare (inclusiv site-uri web în limba germană etc.)
Membru din 09/04/2006
8.224 postări (ø1.58/zi)
Taiteii vegetali sunt super! Desigur, le mâncăm cu sosuri care sunt destul de bogate în calorii, altfel nu veți fi plini .
Membru din 19.09.2014
5 postări (ø0/zi)
Prima rețetă voi coace în continuare originalul pentru a testa cum ar fi fără gluten, dar cu Kh. Sunt nou în zona KH deoarece medicul meu m-a sfătuit doar acum 3 zile să mănânc sărac în KH.
Membru din 28.08.2013
6 postări (ø0/zi)
Dar scriu dintr-un alt motiv: nu pot înțelege atât de bine forma nutrițională descrisă mai sus.
Mi se pare foarte ciudat faptul că MB Chron/Colitis ulc. „dieta” bogată în carne ar trebui să ajute.
De ce?
Carnea, laptele și alte produse de la alte animale sunt pline de proteine străine care mențin adesea inflamația.
Anumite tipuri de grăsimi ar trebui utilizate cu moderare - cuvânt cheie acid arahidonic.
Produsele au adesea un timp de repaus intestinal lung, care de obicei nu este bine tolerat,
deoarece atunci bacteriile au și mai mult timp să atace peretele intestinal - și să promoveze perforațiile temute.
Aș mânca doar lucrurile care sunt bune pentru mine, m-aș asigura că toate oligoelementele sunt furnizate în mod adecvat și aș vorbi cu cineva care cunoaște mulți oameni bolnavi și obiceiurile lor alimentare - poate un dietetician într-o clinică de reabilitare care are experiență cu el Are.
Instruirea nutrițională adecvată este de obicei susținută de fondul de asigurări de sănătate dacă diagnosticul este confirmat (cu constatări), astfel încât cel puțin pregătirea nutrițională ambulatorie în cea mai apropiată clinică de reabilitare adecvată ar fi o alternativă.
Majoritatea asistenților de dietă sunt, de asemenea, foarte deschiși la medicină/nutriție alternativă/complementară, deoarece sunt conștienți de limitele dietei europene normale.
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Membru din 3 iunie 2007
20.188 postări (ø4.09/zi)
Tu ai spus-o! Mai ales în ceea ce privește bolile neurodegenerative
Dezvoltarea toleranței suferă și atunci când prea puțină „proteină străină” trece prin tractul gastrointestinal
Membru din 28.08.2013
6 postări (ø0/zi)
Bună ziua Anne,
se pare că aveți și o părere fermă despre nutriție.
Mănâncă ceea ce este bine pentru tine.
Canibalii și toleranța sunt ambele subiecte care nu sunt utile pentru cineva care se confruntă serios cu probleme intestinale.
Canibalii nu sunt clonați de ADN, deci toată lumea este străină de ei înșiși și alergenică.
Fiecare mamă știe asta, are cel mai apropiat lucru pe care îl poate avea o persoană cu ea, propriul ei copil,
se poate termina doar cu suprimarea masivă a sistemului imunitar.
Ei bine, nici Kuru nu este o boală frumoasă. Este endemic pentru canibali.
Toleranța aparține sistemului imunitar sănătos, care învață.
Acolo, promovarea toleranței este de dorit și util.
Spunând unui pacient intestinal să dezvolte toleranță,
ar fi la fel ca alergarea unui om cu o singură picioare fără proteză într-un maraton.
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Membru din 3 iunie 2007
20.188 postări (ø4.09/zi)
poate aflați împotriva cui este îndreptată reacția inflamatorie a bolii intestinului.
Dezvoltarea toleranței orale este cu siguranță o abordare serioasă a bolilor autoimune, inclusiv a bolilor inflamatorii intestinale.
Canibalii nu sunt clonați de ADN, deci toată lumea este străină de ei înșiși și alergenică.
da, dar datorită ratei mari de consangvinizare există deja diferențe genetice foarte mari.
Dar pentru a vă extinde puțin înțelegerea imunologiei: chiar și în experimentele pe animale, animalele din tulpini consangvinizate reacționează diferit imunologic. Asta depinde printre altele cu diferita colonizare a intestinelor.
O anumită „diferență” este, de asemenea, un avantaj pentru nutriția și antrenamentul general al lui Toelranz.
A spune pur și simplu că tot ce este ciudat este rău este, de asemenea, incorect cu bolile autoimune, în special cu nutriția.
(În afară de faptul că proteinele vegetale sunt la fel de „străine” ca proteinele animale și că cei mai puternici alergeni provin din regnul vegetal.
BTW: Bolile inflamatorii intestinale sunt mai susceptibile de a fi mediate de celulele T, astfel încât „alergenii”, ca declanșatori ai alergiilor, nu joacă oricum un rol atât de mare.
(spune imunologul)
Membru din 28.08.2013
6 postări (ø0/zi)
mulțumesc pentru reacțiile spontane.
„Oh, îmi place să învăț de la profesioniști. Așa că îmi repet întrebarea, ce face proteinele animale mai străine decât vegetale?
Vă rugăm să explicați ce înțelegeți prin „alergenic”? Un alergen poate provoca o reacție alergică, cel puțin în lumea mea. "
@Peter: Aș dori să vă rog să întrebați în literatura relevantă și pentru o formare profesională adecvată. Apoi dialogurile sunt de prisos, ceea ce în cel mai rău caz deraiază în alegerea cuvintelor. Nu ești de acord Să lăsăm asta.
@Anne
„Poate că veți afla cine este reacția împotriva bolii inflamatorii intestinale. "
Vă mulțumesc pentru aluzia dvs. că trebuie să mă informez. Cunoștințele dvs. imunologice sunt uimitoare. Nu vă înțeleg intrarea, nu se potrivește cu nivelul meu de cunoștințe. Așa că lasă-mă părerea mea și îți dau a ta.
Acest forum este despre gătit. Deci, probabil că aproape nimeni nu știe ce sunt celulele T. Și probabil că nimănui nu-i pasă dacă hrișca enervează celulele T, celulele B sau celulele NK sau cel puțin altele. Este vorba despre o schimbare a dietei care ajută și are un gust bun.
Motivația mea pentru scris a fost oamenii care caută ajutor care meritau toate informațiile pe care le-ar putea obține cu boala lor. Și așa poate găsiți informațiile care vă vor ajuta.
Membru din 11/01/2005
17.806 postări (ø3.23/zi)
Membru din 28.08.2013
6 postări (ø0/zi)
Nu cred că ești prost. Ai mult timp, mult mai mult decât mine.
Și pentru că nu ești prost, sunt sigur că o poți face bine pe Google. La fel ca Anne.
Și atunci nu ai nevoie de un răspuns de la mine. Sau?
Membru din 3 iunie 2007
20.188 postări (ø4.09/zi)
Acest forum este despre gătit.
Exact, așa o văd
Motivația mea pentru scris a fost oamenii care caută ajutor care meritau toate informațiile pe care le-ar putea obține cu boala lor
Atunci nu posta lucruri de genul acesta:
Carnea, laptele și alte produse de la alte animale sunt pline de proteine străine care mențin adesea inflamația.
O propoziție care spune cititorului/pacientului că ar fi, în principiu, rău și pro-inflamator să mănânce „proteine străine”.
(Deși uneori proteina străină poate fi deja proteină de la o altă persoană, dacă nu ar fi cazul, transplanturile ar fi mult mai ușoare!)
Această afirmație este la fel de nespecifică pe cât de uneori este adevărată și mult mai des falsă!
De asemenea, consumăm „proteine străine” cu alimente vegetale, adesea mult mai „străine” decât proteinele animale.
Deci, înainte de a dori să ajutați, vă rugăm să aflați mai multe de la societățile specializate relevante (acestea au adesea grupuri foarte bune de auto-ajutorare sub îndrumare medicală de specialitate) înainte de a trimite declarații nesustenabile din punct de vedere științific sau nutrițional aici.
Chiar dacă doriți sau doriți doar să ajutați, informațiile și declarațiile incorecte sunt mai susceptibile de a fi contraproductive.
Membru din 08/05/2014
358 postări (ø0.15/zi)
M-am uitat la pâinea pe care ai ales-o. Dar sunt foarte surprins că poți face față cu atâtea cereale. Știu că cineva cu boala Crohn nu tolerează acest lucru (cereale integrale) și, astfel, favorizează o altă apariție.
Ai mai încercat asta?
Apoi, ca înlocuitor al zahărului, pot recomanda zahăr din floare de cocos + suc de agave + sirop Jacon + sirop de arțar. Dar chiar și aici ar trebui mai întâi să-l testați în cantități mici.
Și cred că fără carne sau cunoscător de carne. mănâncă ceea ce este bine pentru tine și nu provoacă un nou impuls.
Pot să vă povestesc doar despre experiența mea cu fiica mea și ea și-a schimbat complet dieta în vegan și nu a mai avut un episod în ultimii 4 ani - și chiar a fost pe punctul de a fi operată.
Dar asta nu înseamnă că ar trebui să treci la râsul vegan. Nu, nu vreau să spun asta, dar trebuie doar să încerci să testezi și să-ți asculți corpul.